طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل بسهولة جدًا مثل الجاهز تمامًا

الكعك الناعم، أو ما يعرف بـ “كعك العيد” هو من الأطعمة المعتادة التي تعمل في العيد والتي يعشقها الكبار والأطفال أيضًا، اليوم نعلمكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكعك الناعم اللذيذ في المنزل بدلًا من شرائه بأسعار باهظة الثمن، وفي ظل ارتفاع الأسعار وعدم ضمان نظافة الأطعمة من الخارج يفضل عملها في البيت للحفاظ على صحتنا وصحة أولادنا.

طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل بسهولة جدًا مثل الجاهز تمامًا 2 26/12/2015 - 1:04 م

طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل بسهولة جدًا مثل الجاهز تمامًا 1 26/12/2015 - 1:04 م

طريقة عمل الكحك الناعم “كعك العيد”

مقادير الكحك:-

400 جرام دقيق حلويات + نصف كيلو سمنة أو زبدة صفرا+ باكو بيكنج باودر + 3 ملاعق  كبيرة سمسم + ملعقة صغيرة رائحة كحك + ربع كوب ماء دافئ + رشة ملح صغيرة+رشة سكر+ ملعقة خميرة جافة + عجمية للحشو.

طريقة التحضير/

  • يسخن السمنة البلدى لدرجة القدح.
  • يوضع الدقيق في وعاء وعلية رائحة الكحك والسمسم نصف تحميص.
  • في وعاء أخر يوضع ملعقة الخميرة وعليها الماء الدافىء والسكر وتذوب جيدًا وتترك حتى تتفاعل وتكون رغاوي.
  • توضع السمنة السخنة على الدقيق مع السمسم وروح الكعك وتقلب جيدًا وعندما تبرد تبس جيدًا حتى تنعم كل المكونات.
  • يوضع نصف كوب الخميرة على المكونات واحذرى أن عندما تزيد الخميرة تجعل الكعك ناشف، وعلى حسب نوع الدقيق ايضًا.
  • تؤخذ قطعة من العجينة وتحشى من العجمية ثم تكور وتشكل حسب الرغبة، ويرص في صينية.
  • تسخن الفرن على درجة حرارة 180 ويدخل الفرن حتى يأخذ لون فاتح ويخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يرش عليه السكر البودرة..وبالهنا والشفا.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.