طريقة عمل الكريب 2015 بأسهل طريقة ممكنة

نقدم لكم طريقة عمل الكريب الذي انتشر في الآونة الأخيرة في المئات من مطاعم الجمهورية وأصبح له جمهور ومحبي لهذه الأكلة الشهية، وتجدر الإشارة إلى أن الكريب هو أحد الأطعمة القادمة من المطبخ الفرنسي ووجدت لنفسها مكانا في الشارع المصري.

مقاديير تحضيير الكريب

مقاديير الكريب

ملحوظة: المقاديير التالية تكفي عدد 1 كريب وتضاعف الكمية على حسب العدد المطلوب.

  • 3/4 كوب دقيق.
  • 3/4 كوب لبن.
  • 1 بيضة.
  • نصف كيس بودر.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة تحضيير الكريب

وعن طريقة عمل الكريب: نقوم بخلط جميع المقاديير السابقة جيدا حتى تتماسك، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

نحضر طاسة تيفال ويجب أن تكون كبيرة الحجم حتى يتم فرد الكريب قدر الإمكان لآنه كلما كان أرق كان أفضل، يتم تسخينها على النار ونضع فيها نقطة زيت بسيطة جداً ومن ثم نبدأ بسكب عجينة الكريب ونبدأ بفردها جيدا، وعندما تستوي نقوم بقلبها على الوجه الآخر ثم نرفعها عن النار.

نقوم بحشوها بالمقاديير التي لدينا سواء من سدق أو جبنة وبسطرمة أو فراخ أو على حسب المتاح لدينا ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تستوي جيدا.

بالهناء والشفاء.