طريقة عمل الكريب الحلو والكريب الحادق وكريب الفراخ والبانيه

أشتهر مؤخراً ما يعرف بالكريب المحشي كانت تلك العجينة معروفة منذ زمن بعجينة الكانيلوني، وهي سهله جداً وسريعة التحضير ولا تحتاج أي مجهود فقط كل ما تحتاجينه هو اللبن الحليب والطحين أو الدقيق وبيضة وقليل من الزبدة الذائبة، وسوف تحتاجين الي سباتيولا تيفال ومقلاه أيضا من التيفال الغير لاصق، وفوطة مطبخ نظيفة حتى نغطي الكريب بعد خروجه حتى لا تجف أطرافة.

الكريب الحادق

نتيجة بحث الصور عن طريقة عمل الكريب الحلو والكريب الحادث وكريب الفراخ والبانيه

طريقة عمل الكريب

مكونات العمل نقوم بخفق كلا من (كوب واحد من اللبن الحليب – كوب واحد من الدقيق – بيضة – رشه ملح وفلفل إذا كنتي تفضلينه حادق)، إذا كنتي تفضلينه حلو فبدل إضافة الملح والفلفل ضيفي ملعقة من السكر، قومي الآن بتسخين المقلاة ونصب مقدار نصف كوب من الخليط، في المقلاة وبحركة سريعة ندور المقلاة للحصول على شكل دائري وننتظر حتى يتغير اللون قليلا، نقوم بقلبها لتأخذ لونا من الجهة الأخري وبعدها نقوم بإخراجها، ونغطيها بفوطة مطبخ نظيفة حتى لا تجف الأطراف حتى وقت الحشو.

حشوات متنوعة للكريب

أولا حشوة اللحم الفروم

تقومي بتحمير اللحم المفروم في مقلاة على النار وعندما تتغير لونها قومي بوضع فلفل أخضر مقطع مع بصل مفروم، وبهارات مع الملح والفلفل وقومي بحشو الكريب ولفه في صنية، ويمكنك وضع بعض صوص البشاميل فوقة والقليل من الجبن الموزر يلا، ويوضع تحت الشواية حتى تتحمر.

ثانيا حشوة الفراخ

يمكنك ببعض من بوافي الدجاج عمل حشوة مميزة للكريب، فأن تبفي لديكى بوافي من الدجاج قومي بتشويحها على النار وأضيفي الفلفل الألوان المقطع مع البهارات، والطماطم المقطعة صغير ويمكن إضافة ملعقة من الكاتشب، وبعدها قومي بحشو الكريب وتقديمه مع وشوربة كريمة الفطر، أو يمكنك أيضا وضع خليط من الأجبان وإدخاله إلي الفرن ليأخذ لون التحمير

ثالثا حشوة البانية المخصوصة

بعد تحضيرك البانية بطريقتك المعتادة وقلية أتركية ليبرد، قطعية قطع متوسطة الحجم أضيفي الكاتشب وقطع الزيتون الأخضر المقطع، وقطع الطماطم والفلفل الأخضر، ويمكنك إضافة الفلفل الحار وأضيفي الجبن الموزريلا، واغلقيه وأعيديه على المقلاة حتى تندمج الجبن الموزريلا مع باقي المكونات.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.