الكثير ذهب إلى المملكه السعوديه سواء للعمل أو الحج والعمره ومن منهم لم يذق الكبسه كل من يذهب هناك أولى الواجبات التي يأكلها تكون الكبسه ويحبونها كثيرا ولذلك يحبون أن يأكلوها في بلدهم عندما يرحلون وفي منازلهم بالأخص لذلك من خلال موقعنا سنقدم لكم طريقة عمل الكبسه باللحم أو الفراخ حسب رغبتكم خطوه خطوه
المقادير :
1- أحضار أرز بسمتى
2- نحضر بصل – طماطم مقطعه
3- فلفل اخضر مقطع
4- لحم أو فراخ مقطعين
5- ملح وفلفل اسود وشطه وبهارات للكبسه( ورق غار – حبات هيل – قرنفل – قرفه تكون أعواد وليست مفرومه)
6- ثوم بمقدار فصين أو ثلاثه
7- صلصة طماطم
الطريقه:
نحضر اناء كبير ونضعه على النار ونضع الطماطم والبصل المقطع والفلفل والثوم والبهارات واللحم أو الفراخ مع بعض وأيضاً ملعقتين من الصلصه ونقوم بالتقليب جيدا ثم وعندما تتقلب جيدا ونراها أن لونها اصفر والخضروات دبلت نضع عليها المياه وبعد ذلك نرى أن شربة اللحم أو الفراخ قلت في الاناء
نقوم بأحضار الأز البسمتى ونقوم غسلينه ونغطيه بالمياه ونتركه حتى ينضج وبعد هذا نقدمه في طبق التقديم
