طريقة عمل الكاليماري المحشو بالجمبري والارز Calamari stuffed

الكاليماري نوع من انواع المأكولات البحرية، وهو مصدر غني جداً بالبروتين حيث انه يحتوي على: أوميجا 3 بالإضافة الي مجموعة فيتامينات B.

طريقة عمل الكاليماري المحشو بالجمبري والارز Calamari stuffed 1 8/4/2015 - 11:15 م

11017200_817675058323805_5415303978887066801_n

وقد تشكو بعض السيدات من عدم وجود طرق متعددة لطهو الكاليماري الذي يقدم غالبا في شوربه السي فود أو مقليا مع الارز، واليوم نقدم لكم طريقة رائعة لطهو الكاليماري وتقديمه خاصة اثناء العزومات والمناسبات المتنوعة.

طريقة عمل شوربة السي فود

https://www.youtube.com/watch?v=_IF1HMHvje4

طريقة عمل الكاليماري المحشو بالجمبري Calamari staffed

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*

* المكونات المستخدمة :
——

نصف كيلو كاليماري
٢٠٠جرام جمبري صغير الحجم
٣٠٠جرام ارز مصري عادي
بصله مفرومه ناعم
فص من التوم
معلقه صلصه بوريه أو صلصة عاديه مفيش فرق
شبت مفروم خشن
كزبره خضراء
ملح + فلفل اسود + كمون + مرقه ماجي للسمك
معلقه كبيرة زبده

11062075_817675754990402_2577720242593262929_n

* طريقه عمل حشو الكاليماري :
—————-
* ضيفي ملعقة الزبده ثم بعدين ننزل بالبصل المفروم لحد لما تدبل خفيف.
* ثم ضيفي فص التوم، ثم ننزل بالجمبري ونشوحه كويس.
* ضيفي الارز عليهم وقلبي كويس ثم انزلي بالصلصه.
* ضيفي الشبت والكزبره، ثم انزلي بالتوابل بتاعتك كلها.
* يلا نحط الميه بس مش كتير بحيث أن خلطة الحشو لا تستوي أكثر من اللازم، ولكن نخليها نصف سوا فقط، ثم نتركها حتى تبرد، ثم نستخدمها في الحشو.

984305_817680424989935_5828718158956639155_n

* يتم حشو الكاليماري بالخلطة بعد ما بردت، ثم نجهز له بوكيه جارينيه مكون من البصل + الطماطم + الفلفل + الليمون ونفرشه في الصينيه ونرص عليها الكاليماري، ثم نضيف شويه ميه متبله بالملح والبهارات خفيف، ونغلفه بورق الالمونيوم، ثم ندخله الي الفرن لمده ٢٥دقيقه وعلى درجه حراره 160.

و يقدم ساخنا وبالهنا والشفا يارب.

كاليماري

17426_817674801657164_4611290030955923304_n


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.