طريقة عمل الفول المدمس بطريقة اشهر المطاعم


الفول المدمس من اشهر الاكلات المصرية العريقة التى لا يصنعها احد بنفس الطريقة المصريه فى جميع انحاء العالم لانه من ضمن قائمة اشهر الاكلات المصرية التى لا يستغنى عنها المصريين طوال السنة وخاصة فى رمضان بالاخص لان الفول مهم جدا على السحور حيث يعطى الانسان الاحساس بالشبع لفترات طويلة ويجعله قادر على تكملة يومه فى الصيام بشكل سليم وبدون تعب .

ومن فوائد الفول ايضاً:

  • يعتبر الفول من أغنى أنواع البقوليات بالبروتينات والأملاح المعدنية وأهمها الحديد والفسفور.
  • يرفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم وبالتالي فهو مفيد لعضلة القلب.
  • يقاوم الإجهاد النفسي.
  • يقوي مناعة الجسم، وبالتالي فهو يقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • يقي من الإصابة بالإمساك.
  • من افضل الاطعمة الجيدة لمرضى السكر .

وعندما تعرفون ان هذا كله تجنيه اجسامكم بعد تناول طبق صغير من الفول لن تتركوه بعد الان .

مكونات الفول المدمس :

نصف كيلو فول  ذو الحبة الكبيرة البيضاء

نصف كوب فول مدشوش

ثمرة طماطم كبير

فسين ثوم سليم

ليمونه مقطعه ارباع بقشرها وبدون بذر

رغيف عيش بلدى اسمر

طريقة عمل الفول المدمس:

نظفيه جيدا بتنقيته من اى شوائب ثم انقعيه لمدة من اربعه الى ست ساعات

فى اناء الخاص بتدميس الفول “دماسة الفول” ضعى كافة المكونات على النار مع تغطيته بالماء المغلى واتركيه عند البدء بالغليان اخفضى النار عليه الى اقصى حد وتابعيه بتزويد المياه المغليه كلما احتاج الامر يستغرق منكى حوالى من 6:8 ساعات على الاقل

شاهدى الفيديو لتعرفى الطريقة بالتفصيل


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.