طريقة عمل الفطير المشلتت بالفيديو

الفطير المشلتت من الاكلات المصريه البحتة وخاصة بصعيد مصر ومنطقة طنطا والغربية ولصنعة الفطير المشلتت حرفة معينة ولكنها بسيطة ويمكن عملها في المنزل واليوم سنتعلم سويا طريقة صنعها بكل بساطة وسهولة بداخل المنزل حتى تصنعين لأطفالك منها أفضل الفطائر المحشوة بالحلو والمالح وأيضاً المشلتت الاصلى.

طريقة عمل الفطير المشلتت بالفيديو 1 17/8/2017 - 6:44 م

مكونات الفطير المشلتت :

لن نحتاج الكثير من المكونات لعمل فطير مشلتت داخل منازلنا كل ما نحتاجه هو

دقيق

ماء حسب العجن

رشة ملح ورشة سكر

المادة الدهنية سواء الزبدة أو السمنة ويفضل ادخل ملعقة من الزيت مع اى منهم

الطريقة :

لعمل الفطير المشلتت كل ما يلزمك هو الكثير من الصبر قومى بتذويب الماء والسكر والملح وقومى بالعجن حتى تصبح لديكى عجينة ملساء طرية وناعمة جداً يحتاج عجن الفطير على اليد لأكثر من عشرة دقائق وفي العجان حوإلى من خمس إلى سبع دقائق ثم اتركيها لترتاح ساعتين أو أكثر قليلا وحضرى المادة الدهنية التي ستستخدمينها افردى العجين قطر المستطاع مع دهن المادة الدهنية اسفل واعلى الجين وقومى بطبيقه واتركيه ربع ساعه وكررى نفس الخطوة مرة اخرى أو مرتين وفي النهاية ضعيها في الصينية مدهونة وقومى بفردها يمكن وضع الحشوات المختلفة عليها ويمكن تسويتها كما هي ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية اعلى درجة للحرارة  وفور خرجيه غطيه حتى يكون طرى بعدها قطعيه وقدميه

لمشاهدة الطريقة بالتفصيل شاهدى الفيديو


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.