طريقة عمل “الشاورما السورية” مثل المطاعم بطريقة سهلة مع الصور

طريقة عمل الشاورما السورية الشاورما هي نوع من أنواع طعام الوجبات السريعة الشرق أوسطية، التي تنتمي إلى بلاد الشام وتركيا وهي تصنع من نوع من أنواع اللحوم وتتميز بالبهارات، وتشوى اللحم بطريقة خاصة حيث يوضع اللحم بطريقة الرص إلى سيخ كبير يكون في المنتصف ثم يوضع السيخ بشكل عمودي أمام النار، ونحن الآن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة صنع شاورما الدجاج السوري اللذيذة، بطريقة سهلة وبسيطة، وألذ بكثير من شاورما المطاعم.

مكونات الشاورما الدجاج السورية

  • كيلو فيليه دجاج “صدور “مقطع إلى قطع طولية رفيعة.
  • 1 ليمون مقطع شرحات.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ربع ملعقة هيل مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة بهار دجاج.
  • ربع ملعقة كاري.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
  • ببريكا حسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كأس لبن عيران “زبادي”.
  • ربع كوب خل.طريقة عمل "الشاورما السورية" مثل المطاعم بطريقة سهلة مع الصور 1 12/5/2019 - 7:51 م

طريقة عمل الشاورما السورية:

  • في وعاء عميق نضع اللبن الزبادي والخل والليمون والبهارات جميعها، مع الثوم المهروس ونحرك حتى يتكون صوص، ثم نضيف قطع الدجاج ونحركها ونتركها في البراد لمدة أكثر من اربع ساعات ليمتص الدجاج البهارات والصوص.
  • في مقلاة نضع قليل من زيت الذرة ثم تشوح كمية من الشاورما ولا نكثر لأننا سنطبخها على دفعات.طريقة عمل "الشاورما السورية" مثل المطاعم بطريقة سهلة مع الصور 2 12/5/2019 - 7:51 مطريقة عمل "الشاورما السورية" مثل المطاعم بطريقة سهلة مع الصور 3 12/5/2019 - 7:51 م
  • ترص الشاورما في صينية فرن، وتوضع بدرجة حرارة 220 لمدة عشر دقائق لتأخذ اللون المطلوب.طريقة عمل "الشاورما السورية" مثل المطاعم بطريقة سهلة مع الصور 4 12/5/2019 - 7:51 م
  • ثم تقدم الشاورما مع الخبز العربي والمايونيز،   مخلل الخيار.طريقة عمل "الشاورما السورية" مثل المطاعم بطريقة سهلة مع الصور 5 12/5/2019 - 7:51 م

أرجو أن تنال وصفة اليوم الشاورما السورية رضاكم، ويسعدني تلقي تعليقاتكم ودمتم بخير أصدقائي.