طريقة عمل الدجاج بالمشمش 2021

دجاج بالمشمش

0.00
3.75

تقييم الوجبة

3.8/5

يعد الدجاج مهمة في حياتنا ويتم تحضيره في كل الوجبات والأوقات بالإضافة للمناسبات، وهو سهل جدا في تحضيره ولا يحتاج مدة طويلة، يحتاج فقط 45 دقيقة كما أنه لا يحتاج إلى الكثير من المكونات والمقادير، ولاننسى العناصر الغدائية المهمة التي يتوفر عليها الدجاج فهو غني بالبروتين ويعتبر الدجاج من أرخص اللحوم في العالم العربي.

طريقة عمل الدجاج بالمشمش 2021 1 6/1/2021 - 1:56 م

مقادير أكلة الدجاج بالمشمش

كما ذكرنا سابقا فأكلة الدجاج لا تحتاج منك الكثير من المقادير فقط 18 من المقادير التي هي متناول الجميع وهذه المقادير هي كالتالي :

  • البصل وثوم
  • كيلوغرام من الدجاج
  • الملح والتوابل
  • الكمون والزعفران
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة من زيت الزيتون
  • زيت المائدة
  • الفلفل الأخضر
  • قزبر والزنجبيل
  • القليل من الزبدة الطرية
  • الفلفل الأحمر
  • الهريسة الحارة
  • الطماطم
  • المشمش

طريقة تحضير الدجاج بالمشمش

  • أولا تأخذ الدجاج نقوم بتنظيفه وغسله من الخارج والداخل جيدا وننصح بغسله بماء مالح.
  • تضع كل من التوابل وزيت المائد في طنجرة، وتضيف كل من الثوم والزيت الزيتون بالإضافة إلى الطماطم والبصل وتضع الطنجرة فوق النار بعدها تضيف الدجاج.
  • تقوم بتحريك الكل باستمرار حتى  يصبح لون البصل شفافا، بعدها تضيف القرفة والزبدة والماء بالإضافة إلى الفلفل الأحمر والأخضر وتترك الكل على النار.
  • وبعدها أترك الطنجرة على النار لدقائق وبعدها تقوم بوضع كل من الماء والزيت والسمن بالإضافة إلى السكر والمشمش في طنجرة أخرى ونتركها على النار.
  • وتنتظر حتى تغلى الطنجرتين وتقوم بعد أن يصبح الدجاج ناضجا بإفراغ الطنجرتين في طبق أو صحن ويمكنك تزيين الطبق بالسكر أو المشمش يابس أو باللوز .
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.