البيتزا من الأكلات الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار، ويتم تناولها كثيرا في المطاعم الخارجية ولكن الكثير منا يرغب في تناولها في المنزل حتى يضمن جودة المكونات التي توضع بها، لذلك سوف نوفر لك طريقة عمل البيتزا في المنزل بمكونات سهلة وطريقة عمل بسيطة سوف يعشقها جميع أفراد أسرتك.
طريقة عمل البيتزا في البيت وكيفية تحضير البيتزا باللحمة المفرومة
طريقة عمل البيتزا في البيت
سوف نختار اليوم عمل البيتزا في البيت باللحم المفروم وهي من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، ونبدأ بعمل عجينة البيتزا ومكوناتها ثم الحشو الخاص بها.
عجينة البيتزا: تتكون عجينة البيتزا من 3 أكواب من الدقيق.
- مع ملعقة من الخميرة المذابة.
- ملعقة لبن بودر، ملعقة زبادي.
- رشة ملح، رشة سكر، مع ماء للعجن.
طريقة تحضير العجينة: يتم وضع الدقيق مع رشة ملح ورشة السكر وتقليبها.
- إضافة الزبادي واللبن لبودر والماء بالتدريج مع العجن حتى تمتزج المكونات وتظهر العجينة لينة ومتماسكة.
- يتم تقطيع العجينة غلى كرات مناسبة لعمل البيتزا وتجهيز الحشو.
حشو البيتزا
يتكون حشو البيتزا معنا اليوم من الحم المفروم، مع الموتزريلا، وصلصة الطماطم، وقطع الطمام، وقطع الفلفل الحار، والزيتون المخلي.
- يتم فرد عجينة البيتزا ونغزها بالشوكة.
- وضع الصلصة فوق العجينة وفردها، ثم وضع المفروم الناضج.
- غضافة قطع الفلفل وقطع الطماطم والزيتون المخلي.
- وضع الجبن الموتزريلا على الوجه، ووضع العجينة في الفرن.
- تترك العجينة لمة عشر دقائق حتى تنضج ويتم إخراجها من الفرن وتقدم ساخنة بالهناء.
أنواع البيتزا
- يوجد عدد كبير من أنواع البيتزا منها بيتزا اللحم المفورمن أو الدجاج، أو الماشروم، أو الجبن، أو التونة، أو الخضار.
- كل هذه الأنواع لها محبيها ومن يبحثون عنها ويمكن عملها في المنزل بكل سهولة .
