هناك الكثير من ربات البيوت يبحثون عن وصفات جديدة ومميزة، وتأتي وصفة البيتزا من أكثر الأكلات اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص الكبار والصغار، وسوف نتحدث في هذا المقال على طريقة تحضير البيتزا في المنزل بمكونات بسيطة.
مقادير عمل البيتزا
أولا مكونات العجينة
- باكو خميرة فورية.
- ربع ملعقة ملح.
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين كبار زيت زيتون.
- ملعقة سكر.
- كوب ماء.
ثانيًا مكونات صلصة البيتزا
- بصلة واحدة.
- نصف ملعقة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبار من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
طريقة تحضير الصلصة
- قومي بوضع البصل في إناء على النار وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
- بعد ذلك ضيفي التوابل الملح والفلفل ومعجون الطماطم، ثم بعد ذلك قومي بوضع كوب ماء واتركيها حتى الغليان.
طريقة تحضير العجينة
- قومي بوضع الدقيق والمكونات الجافة في وعاء مناسب ثم ضيفي مقدار الماء ويتم عجن العجينة لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على ملمس ناعم.
- اتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك احضري صينية مدهونة بالزيت ثم افردي العجينة، بعد ذلك يتم وضع معجون الطماطم، ثم يتم وضع فلفل أخضر وشرائح البصل والريحان والجبن المبشور.
- قومي بوضع العجينة في صينية مناسبة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح ناضجة وجاهزة للتقديم.
