طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل بخطوات بسيطة

البيتزا الإيطالية من أشهى المأكولات المعروفة والمنتشرة في كل مكان في العالم،فلا يوجد بلد إلا وبها محلات مخصصة لصنعها، فهي سهلة الإعداد ومتنوعة الأشكال مما جعلها تنال إعجاب جميع الأذواق فمنها باللحم ومنها بالخضار ومنها بالجبنة وغيرها  وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البيتزا الإيطالية.

تحضير البتزا الإيطالية في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة

طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل

أولاً: عجينة البيتزا.

المكونات

  • عدد أربع أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • عدد أربع ملاعق زيت زيتون.
  • كوب من الماء ويجب أن يكون دافئ قليلاً.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ونضع القليل من الزيت في الإناء ونضع فيه العجينة حتى تتخمر مدة لا تقل عن ساعتين.

ثانياً: صلصة البيتزا

المكونات

  • عدد اثنان ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • عدد ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • عدد نصف كوب بصل مقطع قطع صغيرة.
  • عدد اثنان كوب من عصير الطماطم.
  • عدد اثنان ملعقة كبيرة من الكاتشب
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نص ملعقة سكر.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في الإناء ثم نضع الثوم المفروم والبصل إلى أن يتحولا إلى اللون الذهبي ثم نضيف الطماطم والكاتشب والبهارات ونترك الخليط يغلى قليلاً وبعدها تصبح الصلصة جاهزة.

ثالثاً: حشوة البيتزا

المكونات

  • فلفل ألوان مقطع.
  • فلفل حار.
  • لحمة مفرومة.
  • جبنه موتزايلا.
  • زيتون مقطع.

طريقة التحضير

  •  تفرد العجينة بعد أن تتخمر على شكل دائري ثم توضع فوقها الصلصة و نضع بعدها مكونات الحشوة ثم  ندخلها في فرن ساخن جداً وبعد ربع ساعة نخرجها.