البطاطس المشوية بالجبن من الأكلات سهلة التحضير، ويمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة، مثل البطاطس المقلية أو المطبوخة أو المسلوقة أو المحشوة أو المشوية وغيرها، ولكن كل طريقة لها وصفات محددة وطريقة إعداد ومقادير، واليوم سنتعرف سوياً على طريقة مختلفة وهي عمل البطاطس المشوية بالجبنة على الطريقة الأوروبية الشهيرة بالطعم اللذيذ.
المكونات والمقادير
- 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- كوب من جبنة موتزاريلا أو جبنة شيدر مبشورة.
- ربع كوب من البقسماط الناعم.
- القليل كم الزيت النباتي.
- ½ كوب مسطردة.
- 2 فص ثوم مهروسة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- زعتر جاف.
- بقدونس أخضر مفروم.
طريقة التحضير
- أولاً غسل البطاطس بالماء من خلال نقعها في طبق كبير بقشرها وتركها فترة حتى التأكد من إزالة جميع الأوساخ والأتربة منها.
- نقوم بوضع البطاطس في ورق قصدير وتترك في الفرن حتى تشويتها، وإذا كان لديك شواية يمكنك وضع القليل من الزيت على البطاطس ووضعها على الشواية حتى التأكد من نضجها.
- نأتي بطبق كبير ونضيف به الثوم المفروم والبقدونس والزعتر والملح والفلفل والملح.
- نبدأ في خلط جميع المكونات حتى يتم تجانسهم جميعاً.
- ثم إضافة البقسماط الناعم والجبن المبشور في وعاء ونخلطهم ببعضهم البعض.
- ثم إخراج البطاطس من الفرن ويتم وضعها في وعاء المسطرة.
- ثم يتم وضعها في البقسماط والجبنة ومزجهم بشكل جيد.
وفي النهاية يتم وضع البطاطس بعد ذلك في صينية، وبعد الانتهاء من الكمية الموجودة جميعاً، يتم وضع الصينية في الفرن وتركها حتى تنضج تماماً، وبذلك يتم تحضير أسرع وجبة عشاء لأسرتك مغذية للغاية وذات طعم لذيذ، سوف تقوم بتكرارها عند تجربتها.
