طريقة عمل البسكويت المملح بأسهل الطرق وبمقادير بسيطة ومتوافرة في المنزل

نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسكويت المملح من خلال موقع “نجوم مصرية” بالمقادير وطريقة العمل حيث يعتبر البسكويت المملح من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة للإفطار السريع أو العشاء أو بين الوجبات الرئيسية، ونتيجة إقبال الكثير على البسكويت المملح نجد أن سعره في المحلات مرتفع لكن بأقل المكونات والمقادير وبأقل التكاليف اصنعي البسكويت المملح في المنزل بكل سهولة ويسر فقط تابعونا عبر موقعنا المميز موقع “نجوم مصرية”.

طريقة عمل بسكويت

طريقة عمل بسكويت مملح في المنزل

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب  من السمنة السايحة.
  • نصف كوب من اللبن.
  • بيضة.
  • رشة من الفلفل الأسود.

بسكويت مالح

طريقة العمل والتحضير

  1. قلبي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسمنة السايحة معاً.
  2. اضيفي البيضة إلى الخليط وأضيفي إليه الفلفل الأسود ويتم العجن جيداً.
  3. افردي العجينة على سطح نظيف.
  4. اجعلى سمك العجينة المفرودة رفيع جداً.
  5. اقطعي العجين بالشكل الذي تحبينه.
  6. احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت.
  7. رصي البسكويت داخل صينية الفرن.
  8. اثقبي البسكويت بالشوكة.
  9. ادخلي البسكويت الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.

طريقة عمل البسكوت المالح

يعد البسكوت المالح من المعجنات الشهية واللذيذة والتي يحبها الأطفال ومن الممكن أن تكون وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل والوصفة كالآتي:

المكونات

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

  1. نقوم بخلط الدقيق مع البيكنح بودر والملح والسكر جيدًا.
  2. نضيف الزبدة والزيت ونفرك المكونات جيدًا.
  3. نضيف الحليب السائل والزبادي ونخلط المكونات معًا.
  4. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
  5. نفرد البسكويت على سطح يكون مرشوش بقليل من الدقيق.
  6. نفرد بالشوبك او النشابة ويجب أن يكون السمك الخاص بابسكويت رقيق.
  7. نشكل العجين كما نرغب ونرص البسكوت في صينية عليها ورق زبدة.
  8. نخرم العجين باستخدام شوكة.
  9. ندهن وجه البسكوت بالحليبو نرش عليه القليل من الملح.
  10. نخبز البسكوت المالح على نار تكون هادئة حتى يحمر وجه.