طريقة عمل البسبوسة المضبوطة في المنزل

البسبوسة من الحلويات الشرقية والتي يعشقها أغلب الناس، وعلى الرغم من أنها من الحلويات البسيطة والسهلة في طريقة عملها إلا أن يوجد الكثير من الناس لا تنجح معهم البسوسة في عملها في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة المضبوطة في المنزل 1 11/1/2016 - 6:58 م

أقرأ أيضآ

بالفيديو :طريقة عمل صوابع زينب في غاية السهولة ومظبوطة 100%

أفضل طريقة لعمل لقمة القاضى (الزلابية) اللذيذة وسر قرمشتها

طريقة عمل الكنافة بالقشطة رووعة في المنزل ولا أجدعها حلوانى

واليوم نقدم لكم طريقة مظبوطة جدآ لعمل البسبوسة وستنجح معكم بإذن الله.

المكونات/

2كوب دقيق سيمولينا(سميد البسبوسة)

كوب إلا ربع سكر

كوب إلا ربع سمن

كوب زبادى

ربع كوب جوز هند

ملعقة بيكنج باودر

مكسرات

مكونات الشربات/

2كوب سكر

2كوب ماء

عصير نصف ليمونة

فانيليا

*طريقة تحضير الشربات/

في كسرولة ضعى السكر والماء وعصير الليمون ويقلب ويترك ليغلى عندما يعقد الشربات ضعى الفانيليا وملعقة سمنة.

*طريقة تحضير البسبوسة/

1- أحضرى وعاء غويط وضعى فيه دقيق السيمولينا وعليه السمنة وتبس باليد جيدآ حتى تتشرب وتصبح شبة حبيبات السكر.

2- ضعى السكر والزبادى والبيكنج باودر وجوز الهند وتقلب حتى تصبح العجينة متوسطة وأحذرى أن تكون طرية بالزيادة لانها بذلك تصبح ناشفة وإذا كانت العجينة متماسكة أكثر من الازم تصبح البسبوسة طريه وغير متماسكة فلابد أن تكون متوسطة.

3- ضعى الخليط في صينية مدهونة ثم قطعيها بالسكين وتزين باللوز حسب الرغبة وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180حتى تأخذ اللون الذهبى.

4- ضعى الشربات وهو سخن بيغلى أول ماتخرج من الفرن يعنى البسبوسة سخنة والشربات برضوا سخن، وبالهنا والشفا


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.