طريقة عمل برجر اللحم في المنزل بطريقة رائعه

برجر اللحم تلك الوجبة السريعه التي اصبحت من أكثر الاكلات الأكثر مبيعاً على الاطلاق في كل محلات عمل الاطعمه التيك اواى واصبحنا نشبه الامريكان كثيراً حيث أن البرجر والهوت دوج من أكثر الاكلات المشهورة لديهم ولكن نشتريها من الخارج كثيراً ولا نعرف مصدرها ولا كيف تم تصنيعها وهل الايدى التي صنعتها نظيفه وهل وهل هل؟

برجر اللحم

اسئلة كثيرة يجب أن تخطر ببالك قبل شراء هذه الاطعمه وخصوصاً لأطفالك.

المكونات (برجر اللحم)

2بصله مفرومه مبشوره ناعم

نصف كيلو لحم مفروم

رغيف فينو مفروم

ملح وفلفل وبهارات لحم

بيضه واحده

الطريقة (برجر اللحم) :

في البدايه سنقوم بتشويح البصل قليلا في قليل من زيت الزيتون لمدة دقيقتين فقط

بعد ذلك احضرى وعاء كبير واضيفي البصل بعد أن قمتى بتشويحه واضيفي عليه اللحم والفينو المفروم واخفقى البيضه واضيفيها أيضاً عليهم  ثم اضيفي عليهم الملح والفلفل والبهارات الخاصه باللحم  وبعد ذلك قومى بخلط المكونات جيداً لأكثر من ثلاث دقائق كامله بواسطة اليد حتى تختلط جيداً وتتوزع المكونات مع بعضها.

قبل أن تقومى بطهى البرجر يجب وضعه في الفريزر بعد تشكيله ساعه على الاقل حتى يتماسك بعد ذلك ضعى القليل من الزيت في الطاسه أو الشوايه وضعى البرجر به وقلبيه من الحين للأخر حتى تمام السواء ثم قدميه مع الخبز والاضافات الاخرى مثل الميونيز والخس والخيار المخلل

وهذه وصفة عمل عيش الزبده للبرجر

عيش البرجر الجميل