الكثير من الصغار والكبار يحبون كثيرا مذاق المكرونة الاندومي الشهية بالنكهات المختلفة والتتبيلات المميزة، ولكن في حقيقة الأمر أكد خبراء التغذية وجود أضرار مختلفة لتناول الإندومي، ولهذا على ربات المنزل البحث عن البدائل لعمل الاندومي الصحي في المنزل بدون مواد حافظة أو محسنات طعام، تابع معنا للتعرف على طريقة عمل الاندومي الصحي في المنزل بسهولة.
طريقة عمل الاندومي الصحي
طريقة عمل الاندومي الصحية في المنزل
الاندومي من الأكلات السريعة التحضير، وهو الأمر الذي يجعل الكثير من الصغار والكبار يلجأون إليها للتناول في 5 دقائق فقط، ولكن تحتوي على الأضرار المختلفة بسبب المواد الحافظة بها وطريقة تصنيعها، ولهذا أصبح من السهل على كل ربة منزل اعداد وتحضير الاندومي الصحية في المنزل، ولتحضير المكونات يتم تحضير المقادير التالية:
- 1/2 كيلو من المكرونة الاسباجتي أو المخروطة “القدوسية”.
- 2 مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الاندومي
- ضع في وعاء كل من الماء والمكرونة في إناء على النار، على أن تغطي الماء المكرونة.
- أضف الملح والكمون والفلفل ومكعب المرقة إلى ما سبق مع ملعقة من الزيت.
- في مقلاة على النار يتم وضع ملعقة من الشطة ومكعب المرقة مع ملعقة من الزيت.
- أضف في المقلاة بودرة الثوم وبودرة البصل، ويتم الخلط جيدا.
- تترك المكرونة حتى السلق تماما، ثم أضف البهارات ويتم التقليب جيدا.
- تصب الاندومي في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء.
كما يمكن تقديم الاندومي مع الفراخ البانيه أو مع شرائح من الستيك، كما يمكن اضافة اليها قطع المشروم وتقدم وبالهناء والشفاء.
