طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج والجزر بطريقة سهلة ومجربة

يعتبر الأرز من أحد المكونات الأساسية الموجودة في كل بيت ويعتبر أيضا من المحاصيل الأكثر أهمية لاحتوائه على كثير من العناصر الغذائية الأساسية ويوجد العديد من طرق إعداد أطباق الأرز وتختلف أنواعه و طريقة طهيه من بلد إلى أخرى وسنقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج والجزر بطعم شهي ولذيذ.

طريقة عمل الأرز البسمتي بادجاج والجزر في المنزل

 طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج والجزر

أولاً: المكونات

  • عدد اثنان كوب من الأرز البسمتي.
  • عدد ثمرة واحدة كبير بصل  ومقطعة شرائح.
  • عدد ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • ثمرة طماطم واحدة مقطعة قطع صغيرة.
  • دجاجة مقطع إلى أربع قطع.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • جزر مقطع شرائح.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد اثنان ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

ثانياً: طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الدجاج وتنظيفها بالطريقة الصحيحة.
  • نضع القليل من الزيت في الإناء ونضع فيه البصل والثوم المقطع ونبدأ بالتقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم نضيف شرائح الجزر ونقلبها قليلاً ثم نضيف الصلصة والطماطم المقطعة والتوابل ونتركهم قليلاً ثم نضيف الدجاج المقطع ونقلبه إلى أن يأخذ بعض اللون من الجهتين ثم نضيف الماء إلى أن يغمر الدجاج ونتركه حتى يستوى.
  •  وبعد أن يستوى الدجاج نخرجه ونضعه في الفرن ونضع الأرز البسمتى في الماء الذي وضعنا فيه الدجاج وعلى نار هادئة نتركه حتى ينضج.
  •  في طبق التقديم نضع الأرز البسمتي بالجزر ثم نقوم بوضع الدجاج فوقه ويقدم بجانب السلطة والطحينة.

السعرات الحرارية في الأرز.

في كل ١ جرام من الأرز يوجد ٣.٥٥ سعرة حرارية.