طريقة شوى دجاجه كامله بدون شوايه


الدجاج ا لمشوى من اكثر الوصفات التى يحبها الجميع ويعشقها وخصوصا الاطفال هيا الدجاج المشوي ولكن ربة المنزل ربما تمتلك بعض المشاكل فى صنع الدجاج المشوي فاذا كنت تملين من كل التتبيلات التقليدية وتريدين تتبيلات مميزة ولذيذه مثل المطاعم فقومى بزيارة هذا الموضوع

تتبيلة الفراخ المشويه الخاصة بالمطاعم والحاتى

ولكن اذا اردتى عمل الدجاج المشوى بتتبيلة تقليدية وطعم لذيذ ولحم طرى وشهي فزوري هذا الموضوع

طريقة سهلةلعمل الدجاج المشوى فى المنزل

واليوم سنعرفك على طريقة جديدة ومختلفة عن تلك الطريقتين تحصلين بها على اشهى دجاج مشوي .

طريقة شوى دجاجه بدون شوايه:

عليكى ان تتبلى الدجاجه بالطعم الذى تفضليه واتركيها يوم كامل وبعدها انزعيها من التتبيله وادهنى جلد الزجاجة بالزبدة جيداً

ثم سنستعمل شبكة مثل التى تظهر فى الصورة امامك

دجاجه مشويه
دجاجه مشويه

اذا لم تتوفر لديكى فاستعملى الشبمة التى تشوين بها فى شواية الفحم وثبتيها على اطراف صينيه عميقة

هنا املائى الصينية العميقة تحت الشبكة بماء مغلى وبعض المطيبات التى تريدين ان يتنكه بها الدجاج مثل حبوب القرنفل او الحبهان او القرفة او اى بهارت تفضليها وبخار الماء سيساعد على تسوية الدجاجة اسرع ويجعل اللحم اطرى وعليكى ان لا تبالغى بمدة تسوية الدجاجة فهو اكثر الاسباب التى تجعل اللحوم قاسية وجافه .

عندما تقرب الدجاج على الستواء ادهنيها بملعقة صغيره من الكاتشب وملعقة صغيرة من الزبده وملعقة صغيره من صلصة الطماطم مع رشة ملح وفلفل اخلطيهم وادهنى الدجاجة بهم حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل .

ملحوظة:

الصينية التى وضع بها ماء اذا كانت من الومونيم فضحى بها قطرات من الليمون والخل حتى لا تسود


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.