طريقة سهلة لعمل بسكويت سابليه المربي أو الشيكولاته

في ظل غلاء الأسعار التي نواجهها هذه الايام تسعى ربه المنزل دائما الي تعلم الطرق المختلفة لعمل اشهى الاطباق والحلويات كي تستطيع اسعاد اسرتها بكل ما تقدمه من اصناف صنعت بيدها بارخص الأسعار وبطريقة صحية امنه ومضمونة.

طريقة سهلة لعمل بسكويت سابليه المربي أو الشيكولاته 1 5/6/2015 - 12:12 ص

ومن خلال نجوم مصرية اعتدنا أن نقدم لكم وصفات مجربة ومضمونة لاصناف شهية تشرفك قدام اسرتك وضيوفك والنهارده حنقدم طريقة عمل بسكويت السابليه بالمربى أو الشيكولاته.

المقادير المطلوبة :
—-

* واحد كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.. يعني تطلعيها من الثلاجة وتتركيها حوالي نصف ساعه قبل ما تشتغلي بيها.

* عدد اتنين كوب دقيق.

* نصف كوب سكر بودرة.

* عدد 2 صفار بيض.

* فانيليا.

* ذرة ملح.

ملاحظة هامة: يجب الانتباه إلى يتم استخدام نفس الكوب في معايرة كل الكميات المستخدمة.

سابليه مربى

طريقة تحضير السابليه:
—–

* نضرب الزبدة جيدا بواسطة المضرب الكهربائي ويتم إضافة السكر البودرة تدريجيا الي الزبدة مع استمرار الخفق حتى يصل الخليط الي أن يصبح كريمي.

* ثم نضيف صفار البيض واحده واحده مع استمرار الخفق ونضيف الفانيليا وذرة الملح ويستمر الخفق جيدا حتى يندمج البيض مع الخليط تماما.

* نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بشكل هادئ وممكن تلمي العجينة بايديكي وتتركيها بعد ذلك لترتاح لمدة عشر دقائق في داخل الثلاجة.

* هاتي ورقه زبدة وضعي فوقها العجينة، ثم افرديها بواسطة النشابة حتى يصبح سمكها حوالي واحد سم.

* ثم نبدأ في تقطيع السابليه بالشكل المفضل لديكي بواسطة اشكال مختلفة من القطاعات.

* ترص السابليه في صاج مدهون بمادة دهنية، وتدخل الي فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها من الاسفل ورديا.

* تترك في الصاج حتى تبرد وتنقل بعدها في الاطباق ونملأ الفراغات في بسكويت السابليه بالمربي أو الشيكولاته البني أو البيضاء وتقدم مع الشاي أو العصير.

واليكم طريقة عمل مربى الفراولة

https://www.youtube.com/watch?v=lBVVhgiNVP8

وهذه طريقة عمل مربى الجزر

https://www.youtube.com/watch?v=UvRebsrWiGw

وهذه طريقة عمل صوص الشيكولاته

https://www.youtube.com/watch?v=HJvj-QZHnV8



اترك تعليقا