طريقة حفر الكوسا والباذنجان في ثوانى معدودة

اذا اردتى صنع المحاشى فكل ما يشغل بالك هو الوقت الكبير والمجهود في حفر الكوسا والباذنجان أو كما يطلق عليها المصريين تقوير الخضار.

حفر الكوسا والباذنجان

بالتأكيد أن الكثير من محلات الخضار يقدمون الخضروات المحفورة والجاهزة على الحشو ولكنها لا تكون مضمونة ويجب عليكى تجنبها لان نظافتها لا تكون مضمونه ولا يجب عليكى تجنب وجبة المحشى تكاسلا لان الفوائد التي تكمن في الكوسا والباذنجان لا يمكن تعويضها ابدا.

فوائد الكوسا :

  • الكوسه مفيده جداً لمرضى السكر لاحتوائها على فيتامين ب  .
  • تعمل الألياف والبكتين  الموجوده في الكوسا على تنظيم مستوي السكر في الدم.
  • تحتوى على نسبة عالية من المنجنيز المفيد للجسم.
  • تعد الكوسا مصدر جيد لأحماض اوميغا 3 الدهنية والكاروتينات المضادة للإلتهابات.
  • الكوسه مفيده جداً للبشره ونضارتها  وتحارب علامات الشيخوخه  فهى مرطب جيد للبشره اصنعى ماسك الكوسه والزبادى اسبوعيا وانسى جفاف البشره.

اما بالنسبه للباذنجان.

  • يستخدم الباذنجان من أجل خفض نسب الكولسترول بالدم.
  • الباذنجان غني بالألياف ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات المنخفضة الذوبان
  • الباذنجان مصدر جيد للحديد.
  • مصدر جيد لفيتاميني ب1 وب6 والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والنحاسوالماغنيسيوم والفوسفور والنياسين وحمض الفوليك.
  • تحتوي قشور الباذنجان على مادة الآنثوسيانين وهي إحدى المواد المضادة للأكسدة.
  • يعمل الباذنجان ومكوناته على محاربة السرطان.
  • ثمار الباذنجان غنية بمحتواها من الألياف ومن المعروف أن الألياف لدها القدرة الفائقة على منع امتصاص الدم للدهون والكولسترول.

اما بالنسبة لطريقة حفر الكوسا والباذنجان في ثوانى بدون تعب فهى باستخدام المايكرويف سنضعهم بها مدة 25 إلى 30 ثانيه وسيصبح حفرهم أسهل بكثير.

وهذه الطريقه بالفيديو



اترك تعليقا