طريقة تخزين الطماطم والفلفل

تخزين الطماطم والفلفل بالتأكيد الكثير منا نجح في تخزين الطماطم لكن هل فكرتم يوماً كيف يتم تخزين الفلفل الاخضر أو حتى الاصفر والأحمر البلدى أو الرومى  كيف يتم تخزينهم في الفريزر لفتره طويلة بدون أن يفسدون.

تخزين الفلفل والطماطم

قبل أن نتكلم عن تخزين الطماطم والفلفل سنتعرف على بعض الفوائد لكل منهم أولاً:

فوائد الفلفل :

  • بالنسبه للفلفل الرومى فهو مضاد للبكتريا والفطريات لذلك هو فعال جداً في علاج التسمم
  • مضادات الأكسدة الموجوده به  فعالة جداً في المساعدة في حماية البشرة من ضرر الجذور الحرة .
  • جميع الوان الفلفل الرومى غنيه بمضادات الاكسده مما يجعلها مقاوم جيد جداً لمحاربة السرطان.
  • يحتوي على فيتامين ج الذي يحفز الخلايا البيضاء على مكافحة العدوي وبالتالي بناء نظام مناعي جيد.

فوائد الطماطم :

  • الطماطم تعمل على تقوية العظام لاحتوائها على الكالسيوم وفيتامين k.
  • مادة اللكوبين الموجودة في الطماطم يمكنها كذلك محاربة عدة أنواع من مرض السرطان  مثل سرطان القاولون والبروستاتا والمعده والمبيض.
  • مفيدة لصحة الجلد ونعومته لاحتوائها على البيتا كاروتين.
  • الطماطم تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
  • الطماطم تعمل  على تقوية حاسة النظر لاحتوائها على فيتامين أ.
  • أيضا فيتامين أ الموجود بالطماطم يعمل على تقوية الشعر وتحسين مظهره وزيادة لمعانه.

وهذه كانت من بعض فوائد الطماطم والفلفل لنرجع للموضوع الاصلى وهو تخزين الطماطم والفلفل :

يمكنكم شوى الفلفل سم تخزينه ويمكنكم أن تحفظوه طازج والطريقة ستعرفوها من خلال الفيديو