أحيانا تمر الأمهات بضيق في الوقت عند العودة من العمل وتحتاج إلى طهي مختلف الأكلات بشكل سريع لتحضير تلك الوجبات، ومن الطبيعي أن جميع الأكلات تحتاج إلى بصل عند بداية الطهي، فهو من الخضروات الأساسية في معظم الأكلات، وقد تشعر الأمهات بالضيق عند القيام بفرم البصل وتحتاج إلى طريقة تناسب تخزينه في الفريزر لاستخدامه بشكل سريع عند الحاجة إليه، ولكن قد لا تعرف معظم الأمهات طريقة تخزين البصل الصحيحة، لذا سوف نلقي الضوء على أفضل طرق يتم من خلالها تخزين البصل المفروم في الفريزر.
عند تحضير الأكلات تفضل الأمهات توفير البصل والثوم والخضروات التي تحتاجها بشكل أساسي عند الطهي، ولكن تقلق الأمهات من فرم البصل وتخزينه بشكل غير صحيح يجعله يفسد، لأن البصل من الخضروات الحساسية التي تفسد بشكل سريع عند تركها خارج الثلاجة أو تخزينها بشكل خاطئ، لذلك سوف نوضح الطرق الصحيحة التي تساهم في تخزين البصل بشكل صحي وكيفية تخزينه لفترة طويلة.
تتم عملية تخزين البصل الغير مستوي في الفريزر من خلال توفير كمية البصل المراد تخزينها حسب رغبتك، ثم يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات أو فرمه في كبة الخلاط الكهربائي حسب الرغبة، بعد ذلك يتم تحضير البصل ووضعه في أكياس حفظ المأكولات الخاصة بالتخزين، ولا بد من تفريغ الهواء من الأكياس بشكل جيد، ويمكنك بعدها رص البصل في الفريزر حسب رغبتك مع الحرص على تفريغ الهواء بشكل جيد، ويتم استخدام هذا البصل بحد أقصى ثلاثة شهور.
يمكن تخزين البصل المشوح في الفريزر من خلال فرم كمية البصل المراد تخزينها، ثم يتم وضع كمية من الزيت في طاسة القلي وتركه حتى يسخن، وبعد ذلك يتم وضع البصل في الزيت وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي ومناسب، تليها خطوة تصفية البصل من الزيت بشكل جيد، ويمكنك بعدها وضعه في علبة بلاستيكية مناسبة للتخزين وحفظه في الفريزر، ويستخدم هذا النوع من البصل لمدة أسبوعين فقط حتى لا يفسد بعد ذلك.
My phone picture