طريقة تحضير الحواوشي الخطير بعجينة العشر دقايق


الحواوشى  هى من أجمل الأكلات الخطيره الشعبية المصرية، يعشقها الكبير والصغير، ويجتمع على حبها كل المصريين، تتميز بوجود التوابل التى تعطيها طعم رائع، وتعتمد الحواشى بشكل أساسى على اللحمة والخبز الذى يعطيها مذاق خلاب وشهى، يقبل على أكلها الكثيرين، وتباع فى كل مكان ونحن اليوم نقدمها لكم بكل أسرارها وتكاتها، بطريقة سهلة جدا ومضمونة لأنها ستكون من ايديك بعيد عن ما يتم عملها بطريقة غير مضمونة.

طريقة اعداد الحواوشي المصري

مقادير العجينة

معلقتين كبار خميره فوريه
معلقتين كبار سكر
2 كوب ماء دافى
5 كوب دقيق
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الحواوشي
طريقة تحضير الحواوشي

طريقه عمل العجينة

نخلط الخميره والسكر والميه ورشه الملح و2 كوب  دقيق فقط ونقلب ونتركها 10 دقايق تخمر وبعدين نزود ال 3 كوب الدقيق والزيت ونعجن كويس بس ونكورها المقادير دي عملت معايا 8 حواوشى

طريقة عمل اللحمه

نص كيلو لحمه مفرومه مع بصلتين كبار و4 فلفل اخضر وملح وفلفل والتوابل بتاعتك فالكبه ونخلط ممكن تحطي بقدونس لو حابه
بس ونفرد كور العجينه كل رغيف بكورتين كوره تفرديها تبقي القاعده اللي هتحطي فيها الحشو والكوره التانيه بتغطيه من فوق وتقفلي اطرافه بشوكه وبعد مانخلص تدهني وشه بيض وترشي حبة بركه وعالفرن علي درجه 170 واول ماياخد وش تطفي وتطلعيه تكتميه ف حله عشان يبقي طري
العجينه دي هتطلعه طري اصلا ومش مستاهل يتكتم طعمها جميل وتحفه
جربوها طريقة تحضير الحواوشي الخطير بعجينة العشر دقايق 1 20/4/2018 - 5:41 ص


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.