البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة عند الجميع وكذلك تهتم كل سيدة بالمنزل تحضيرها مثل المحلات، فتفضل البسبوسة من الحلويات والأطباق المهمة لتحضيرها في المناسبات وطبق حلو ولذيذ وشهي في شهر رمضان الكريم، وطبق مفضل للكبار والصغار لشرائه جاهز في المحلات، لذلك نقدم لكم من موقع نجوم مصرية طريقة تحضير البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة لكل سيدة مثل الجاهز في المحلات.
مقادير تحضير البسبوسة
- 3 كوب دقيق سميد
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفه
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1كوب لبن دافىء
- 2 كوب جوز هند
- لوز أو مكسرات حسب الرغبة
طريقة عمل الشربات
- واحد ونصف كوب ماء
- ملعقة عصير ليمون
- 2كوب سكر
طريقة تحضير البسبوسة
- نقوم بتحضير الشربات، نحضر وعاء على النار ونقوم بغلي الماء والسكر والليمون ويترك لمدة 10 دقاديق للغليان حتى القوام متجانس للشربات..
- ثم نحضر وعاء للبسبوسة.ونخلط دقيق السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر، ثم نخلطه مع بعض جيداً حتى تتجانس
- ثم نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ونقلب جيداً مع إضافة الحليب واحدة واحدة ونقلب الخليط باليدين جيداً
- ثم نحضر الصينية البسبوسة وندهن بالزبدة بالفرشة الحلويات
- ثم نسكب الخليط البسبوسة في قالب التحضير، ونوزع المكسرات اللوز عليه بتقيع المربعات أو مكسرات مختلفة حسب الرغبة..
- ثم نقوم بتخسين الفرن ونتركه بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة حتى تنضج
- ونسكب الشربات الساخن على البسبوسة وقت خروجها وتقدم وبالهنا.
