البان كيك من الحلويات الغربية السهلة التحضير والتي يعشق مذاقها الجميع سواء من الكبار أو الصغار، ويمكن احتسابها كوجبة خفيفة يتم تقديمها على الفطور للأطفال مع النوتيلا أو السكر البودرة أو الكريم كراميل، اليكم نقدم طريقة تحضير البان كيك السريع وبالنوتيلا من قلب المطبخ الأمريكي بالمكونات والمقادير الصحيحة.
طريقة البان كيك
طريقة تحضير البان كيك السريع
لعمل البان كيك السريع من المطبخ الأمريكي على أصوله، يمكنك تحضير المقادير التالية:
- 3 حبات بيض.
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- يتم خفق البيض بالمضرب الكهربائي جيدا حتى تضاعف كمية البيض والحصول على القوام الكثيف.
- أضف السكر والملح إلى البيض، مع الاستمرار في التقليب حتى امتزاج المكونات.
- أضف كل من الحليب والدقيق والزبدة والبيكنج بودر.
- استمر في الخفق حتى الحصول على الخليط السائل.
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق ساخنة على النار الهادئة ضع القليل من الزبدة.
- أَف كمية من خليط البان كيك السابق تحضيره، وتترك على النار لمدة دقيقتين، ثم يتم قلبها على الوجه الآخر وتترك دقيقتين، ثم ترفع من على النار.
- تكرر الخطوات حتى الانتهاء من باقي الكمية.
- ضع على وجه النوتيلا صوص الشوكولاتة أو النوتيلا أو الفواكه المجففة أو السكر البودرة أو الكراميل كما يحلو لك.
- يوضع البان كيك في طبق التقديم ويقدم وبالهناء والشفاء.
