طريقة إعداد طبق البايلا وجبة محمد صلاح السحرية التي وصفها له الأطباء للحاق بالمونديال

كشفت الصحيفة الأسبانية El Periódico عن تصريحات روبين بونس، وهو المسئول عن متابعة العلاج الطبيعي للاعب المصري محمد صلاح، نجم المنتخب الوطني ونادي ليفربول الإنجليزي، حيث أكد للصحيفة بأن النجم المصري يتماثل للشفاء بسرعة كبيرة، معتمدا في ذلك على تناول وجبة وصفها له الأطباء المعالجين من أجل مساعدته على الشفاء التام من أجل المشاركة في المونديال، وهو طبق البايلا الإسباني الشهيرو الذي يعتبر واحدا من أشهر الأطباق في إسبانيا ويختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى في إسبانيا حيث يمكن تقديمه باللحم أو البحريات والذي يسمى في مصر بالأرز الصيادية.

محمد صلاح وطريقة اعداد طبق البايلا

طريقة إعداد طبق البايلا وجبة محمد صلاح السحرية التي وصفها له الأطباء للحاق بالمونديال

وقد أكدت الصحيفة من خلال حسابها الرسمي على موقع التغريدات “تويتر”، بإن النجم المصري بعد إصابته الأخيرة في مباراة فريقه أمام ريال مدريد، وهو يحرص على تناول وجبة “البايلا الأسبانية ” بشكل يومي، حيث أنها مليئة بجميع المكونات الغذائية الهامة واللازمة لجسم صلاح كي يمر من فترة الإصابة، حيث تحتوى الوجبة على تشكيلة متنوعة من البحريات وهي: السمك وفواكه البحروالجمبرى إضافة إلى الكاليمارى مع الأرز.

طريقة اعداد طبق البايلا
طريقة اعداد طبق البايلا

هدية نجوم مصرية لكل ربة منزل :

وإليكم طريقة إعداد الوجبة السحرية ” طبق البايلا الأسبانية “

  • كيلو من الأرز ويفضل المصري
  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي من العظم
  •  ربع كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
  • نصف كيلو سمك فيليه ويقطع مكعبات
  • نصف كيلو جمبري مقشر
  • نصف كيلو كاليماري
  • نصف كيلو بلح البحر
  • نصف كيلو فاصوليا خضراء أو بسلة حسب الرغبة.
  • فلفل ألوان ” أحمر + أخضر+ أصفر”
  • برطمان صلصة
  • بصل
  • ثوم
  • زيت
  • ملح + شطة +زنجبيل+ زعفران.
    طبق البايلا
    طبق البايلا

     

هدية نجوم مصرية لكل ربة منزل :

* يتم يقطع الدجاج إلى قطع رقيقة، ويتم تشويحها في الزيت مع البصل والثوم ثم نضيف اللحم ونشوحه معهم، ونضيف الملح والبهارات حتى يتغير لون اللحم ونضيف اليهم البسلة أو الفاصوليا حسب الرغبة ثم نضيف الماء ونترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة.

  • نضيف السمك مع الطماطم والفلفل الألوان وعليه الصلصة إلى الخليط ونتركها معهم لمدة 10 دقائق.
  • يتم طبخ بلح البحر في وعاء آخر مع بصلة مفرومة وثوم وملعقة ماء على نار هادئة حتى يفتح جميعا.
  • يتم وضع الأرز مع الزيت على النارونضيف له قليل من الزعفران والملح لمدة 5 دقائق، ثم نضيفه إلى الوعاء الذي يحتوي على الدجاج واللحم والسمك ونترك الأرز معهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • يتم غرف الأرز في الأطباق مع تزين الطبق ببلح البحر والجمبري والكزبرة الخضراء.

 وإليكم تفاصيل عمل الكابوريا والشيكال من خلال الفيديو التالي