طريقة إعداد طبق البايلا وجبة محمد صلاح السحرية التي وصفها له الأطباء للحاق بالمونديال


كشفت الصحيفة الأسبانية El Periódico عن تصريحات روبين بونس، وهو المسئول عن متابعة العلاج الطبيعى للاعب المصرى محمد صلاح، نجم المنتخب الوطني ونادي ليفربول الإنجليزي، حيث أكد للصحيفة بأن النجم المصرى يتماثل للشفاء بسرعة كبيرة، معتمدا في ذلك على تناول وجبة وصفها له الأطباء المعالجين من أجل مساعدته على الشفاء التام من أجل المشاركة في المونديال، وهو طبق البايلا الإسباني الشهيرو الذي يعتبر واحدا من أشهر الأطباق في إسبانيا و يختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى في إسبانيا حيث يمكن تقديمه باللحم أو البحريات والذي يسمى في مصر بالأرز الصيادية.

طريقة إعداد طبق البايلا وجبة محمد صلاح السحرية التي وصفها له الأطباء للحاق بالمونديال

وقد أكدت الصحيفة من خلال حسابها الرسمي على موقع التغريدات “تويتر”، بإن النجم المصرى بعد إصابته الأخيرة فى مباراة فريقه أمام ريال مدريد، وهو يحرص على تناول وجبة “البايلا الأسبانية ” بشكل يومي، حيث أنها مليئة بجميع المكونات الغذائية الهامة واللازمة لجسم صلاح كي يمر من فترة الإصابة ، حيث تحتوى الوجبة على تشكيلة متنوعة من البحريات و هي: السمك وفواكه البحروالجمبرى اضافة إلى الكاليمارى مع الأرز.

طريقة اعداد طبق البايلا
طريقة اعداد طبق البايلا

هدية نجوم مصرية لكل ربة منزل :

وإليكم طريقة إعداد الوجبة السحرية ” طبق البايلا الأسبانية “

  • كيلو من الأرز ويفضل المصري
  • نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي من العظم
  •  ربع كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
  • نصف كيلو سمك فيليه و يقطع مكعبات
  • نصف كيلو جمبري مقشر
  • نصف كيلو كاليماري
  • نصف كيلو بلح البحر
  • نصف كيلو فاصوليا خضراء او بسلة حسب الرغبة.
  • فلفل ألوان ” أحمر + أخضر+ أصفر”
  • برطمان صلصة
  • بصل
  • ثوم
  • زيت
  • ملح + شطة +زنجبيل+ زعفران .
    طبق البايلا
    طبق البايلا

     

هدية نجوم مصرية لكل ربة منزل :

* يتم يقطع الدجاج الى قطع رقيقة، ويتم تشويحها في الزيت مع البصل و الثوم ثم نضيف اللحم و نشوحه معهم، ونضيف الملح و البهارات حتى يتغير لون اللحم و نضيف اليهم البسلة أو الفاصوليا حسب الرغبة ثم نضيف الماء ونترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة.

  • نضيف السمك مع الطماطم و الفلفل الألوان و عليه الصلصة إلى الخليط و نتركها معهم لمدة 10 دقائق.
  • يتم طبخ بلح البحر في وعاء آخر مع بصلة مفرومة وثوم وملعقة ماء على نار هادئة حتى يفتح جميعا.
  • يتم وضع الأرز مع الزيت على النارونضيف له قليل من الزعفران و الملح لمدة 5 دقائق ، ثم نضيفه إلى الوعاء الذي يحتوي على الدجاج و اللحم و السمك ونترك الأرز معهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • يتم غرف الأرز في الأطباق مع تزين الطبق ببلح البحر و الجمبري والكزبرة الخضراء .

 وإليكم تفاصيل عمل الكابوريا و الشيكال من خلال الفيديو التالي