- طرق عمل الكفته الطماطم بالفطر في البيت فقط ببعض الخطوات السهلة والسريعة، و ذلك للاستمتاع مع الأسرة أو العائلة بالطعم المميز و اللذيذ لهذه الطبخة.
مقادير طرق عمل الكفته الطماطم بالفطر :
هذه المقادير تكفي ل
6 أشخاص
وقت الطهي
60 دقيقة
- الفلفل أسود : ما مقدار ملعقة صغيرة.
- الكزبرة يابسة : ما مقدار ملعقة صغيرة.
- البصل : ما مقدار 1 حبة بحيث يكون مفروم.
- الثوم : ما مقدار فص بحيث يكون مهروس.
- الفطر : ما مقدار علبة واحدة بحيث يكون مقطع.
- الملح : ما مقدار ملعقة صغيرة.
- المرق اللحم : ما مقدار مكعب.
- الكفتة : ما مقدار 2 عبوة بحيث تكون مجمدة.
- الصلصة طماطم : ما مقدار ما مقدار علبتين.
- الطماطم : ما مقدار 6 حبات بحيث تكون مقشّرة و أيضاً مقطّعة لمكعبات صغيرة.
- الزيت الزيتون : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- الكركم : ما مقدار ملعقة صغيرة.
مراحل طرق عمل الكفته الطماطم بالفطر خطوة بخطوة :
- نقوم بتسخين الزيت في قدر، و ذلك على درجة حرارة تكون متوسّطة مع القيام بالقلي فيها الثوم والبصل.
- بعدها ننكه باستخدام الملح والكزبرة والكركم والكمون والفلفل الأسود وأيضا المرق، مع التحريك بشكل جيد.
- نضيف قطع الكفتة مع القيام بإغلاق القدر لـمدة 9 إلى 10 دقائق.
- نحرك المكونات جيدا، بعدها نضيف الفطر و نترك الخليط على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى.
- نضيف صلصة الطماطم و أيضاً الطماطم ثم نترك الخليط ليغلي لمدة 9 إلى 10 دقائق .
- في الأخير نقوم برفع القدر من على النار.
بالصحة و العافية …
