طرق تخزين وتفريز الليمون ليكون طازجا طول العام


يعتبر أكثر ما تقبل ربة الأسرة على تفريزه و تخزينه في فصل الشتاء، هو الليمون و ذلك بسبب ارتفاع أسعاره في خلال فصل الصيف حيث لا يوجد الليمون الطازج فيه بوفرة، فتقوم الكثير من الأمهات الى تخليل الليمون و تفريزه و أحيانا تجفيفه للاستعمال في عدد من الوصفات ومن أشهرها الكبسة السعودية، ورغم  ان هناك الكثير من الطرق المعروفة في تفريز الليمون إلا أنها ليست جميعها جيدة وتؤدي الى النتائج المطلوبة، فغالبا تفاجئ ربة المنزل أن الليمون قد أصبح مر المذاق، ولهذا نقدم لكم اليوم الطريقة الصحيحة لتخزين و تفريز الليمون وسوف يكون طازجا في ثلاجتك طول العام دون أن يكون هناك أي آثار سلبية.

طرق تخزين وتفريز الليمون ليكون طازجا طول العام

بداية نتحدث عن كم الفوائد التي يكتسبها الجسم، من تناول هذا النبات الطبيعي الملئ بالعصارة الطبيعية التي تعد صيدلية كاملة تساعد في علاج الكثير من الأمراض التي قد تصيب الإنسان و خاصة في خلال فصل الشتاء حيث الطقس البارد، ومنها :

  •  يساعد في علاج نزلات البرد والقضاء على الرشح.
  • يساعد في علاج الصداع وألم الرأس.
  • يساعد في عملية الهضم .
  • يساعد في الريجيم ، حيث أنه يعم على رفع معدل الحرق.
  • يساعد في تفتيح وتبييض البشرة.
طرق تخزين وتفريز الليمون ليكون طازجا طول العام
طرق تخزين وتفريز الليمون ليكون طازجا طول العام

طريقة حفظ الليمون في الثلاجة لأطول فترة ممكنة

وبداية فلا ينصح بتخزين الليمون كاملا في كيس، سواء في الثلاجة أو الفريزر حيث تصبح الليمون مذاقها مر و طعمها سئ، ولكن يفضل أن يتم الإحتفاظ به في برطمان ملئ بالماء وسيظل مدة 10 أيام كاملا لديكي في الثلاجة دون أن يصيبه أي ضرر .

طرق تخزين وتفريز الليمون ليكون طازجا طول العام
طرق تخزين وتفريز الليمون ليكون طازجا طول العام

طريقة تفريز الليمون

ولتفريز الليمون بالشكل الصحيح إما عن طريق عصره و الاحتفاظ به في داخل زجاجة من الزجاج و ليس اي مادة أخرى حتى لا يتفاعل معها، أو عن طريق تحويل عصيره إلى مكعبات من الثلج ثم وضعه في علبة بالفريزر، ويمكن متابعة التفاصيل كاملة من خلال الفيديو التالي من مطبخ همسه .

ويسعدنا تلقي أي سؤال أو استفسار من خلال تعليقاتكم على المقال ، وسيتم الرد عليها فورا بإذن الله.


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.