نقدم لكي طبق رمضان الكريم، حيث لا يفصلنا عن الشهر المبارك سوى أيام قليلة، وبما أنك عزيزتي تحتارين في الوجبات للشهر الكريم، لذلك قررت أن أقوم بعمل جدول لأطباق شهية ولذيذة لرمضان، بحيث كل يوم أشرح لكي طريقة عمل الطبق اليومي على مائدة إفطار شهية ولذيذة، واليوم جئت لكم بطريقة عمل فراخ جديدة شهية ولذيذة مع البطاطس والسلطة الخضراء والأرز بالشعرية، لأول يوم في الشهر المبارك، تابعينا يوميًا تحصلي على أطباق لكل يوم من أيام رمضان شهية بسيطة وسهلة التحضير وقليلة التكلفة.
طبق رمضان طريقة إعداد فراخ بالبطاطس شهية مع أرز بالشعرية
طريقة عمل طبق رمضان ووجبة الفراخ الشهية بالبطاطس والأرز
نبدأ الآن في التعرف على طريقة التحضير لطبقنا اليوم الشهي والسهل على مائدة إفطار شهية لأسرتك وعائلتك:
المقادير
1 – أحضري فرخه وقطعيها ونظفيها جيدًا واغسليها
2 – ابشري 4 بصلات متوسطة الحجم
3 – ابشري نصف كيلو طماطم
4 – ملعقة لبن زبادي
5 – ليمونة
6 – نصف كيلو بطاطس وقطعيه شرائح
7 – فلفل كبي بارد وقطعيه حلقات
8 – ملح + فلفل أسود
9 – 3 أكواب أرز + ماء ساخن + مرقة دجاج + شعرية + ملعقتين زيت زيتون
- ضعي البصل على الطماطم المبشورين ومعهم اعصري الليمونة وضعي الزبادي
- ضعي الفلفل الأسود والملح على حسب الرغبة
- ضعي الخليط السابق على الفراخ المقطعة واتركيها ساعة في الثلاجة
- قطعي البطاطس شرائح والفلفل الكبي وضعي عليهما باقي الخلطة السابقة أعلاه
- اتركيها تتشرب بالخلطة للتتبيلة
- ضعي البطاطس والفلفل في صينية الفرن وضعي فوقها الفراخ المتبلة
- أدخلي الصينية إلى الفرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو تزيد قليلاً إلى تمام النضج
طريقة تحضير الأرز
- اغسلي الأرز وصفيه
- ضعي ملعقتين الزيت في وعاء تسوية الأرز وسخنيه وحمري به الشعرية
- ضعي عليها الأرز بعد أن تتحول للون الذهبي
- ضعي مرقة الدجاج وقلبي الأرز معها
- أضيفي الماء الساخن وغطي الإناء إلى أن يتشرب ثم أخفضي النار جدًا ليستوي على نار هادئة
هكذا انتهى طبق الفراخ وطبق الأرز، قومي بعمل سلطة خضراء وقدميها لأسرتك على الإفطار، بالهنا والشفاء إفطارًا شهيًا لشهر رمضان الكريم، انتظروا الطبق القادم، مع دعواتنا وتمنياتنا بشهر سعيد وتقبل صالح الأعمال من صيام وقيام للجميع، اللهم بلغنا رمضان وإياكم.
