صدور الدجاج المحشية … طريقة تحضير هذه الأكلة في المنزل بشكل جد رائع

  • صدور الدجاج المحشية … حضروا هذا الطبق الشهي للعائلة أو الأسرة ، و ذلك من خلال طريقتنا المبتكرة و المجربة و الناجحة أيضا .

مقادير تحضير طبق صدور الدجاج المحشية :

هذه المقادير تكفي ل

صدور الدجاج

4 أشخاص  

وقت الطهي

60 دقيقة

  • الملح : ما مقدار ملعقة صغيرة .
  • الفلفل الأسود : ما مقدار رشّة .
  • البقسماط : ما مقدار 2 أكوب .
  • الكرفس : ما مقدار ربع كوب بحيث يكون مفروم .
  • الجبنة : ما مقدار نصف كوب بحيث تكون مبشورة .
  • صدور الدجاج : ما مقدار 4 صدور .
  • الفليفلة : ما مقدار ربع كوب مفرومة.
  • البيض : ما مقدار 2 حبة بحيث يكون مخفوق.
  • البصل : ما مقدار نصف كوب بحيث يكون مفروم .
  • الجزر : ما مقدار نصف كوب بحيث يكون مفروم .
  • الثوم : ما مقدار فصّان بحيث يكون مهروس.

مراحل تحضير أكلة صدور الدجاج المحشية خطوة بخطوة :

  • نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار .
  • نضيف الثوم و أيضا البصل والثوم ، مع القيام بالتحريك جيدا .
  • أيضا نضيف الفليفلة و الجزر و الكرفس ، مع القيام بالتنكيه باستخدام الفلفل الأسود والقليل من الملح .
  • نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد ، و ذلك حتى تنضج تماما ، عدها نترك الخليط جانبا .
  • نقوم بتقطيع صدور الدجاج على مستوى الوسط ، بعدها نقوم بالتنكيه باستخدام الفلفل الأسود و القليل من الملح .
  • ثم نقوم بحشو صدور الدجاج باستخدام القليل من خليط الخضار و أيضا الجبن المبشور ، بعدها نقوم بغمسها في البيض أولاً بعدها البقسماط من الجهتين بطبيعة الحال .
  • نقوم بصف صدور الدجاج في الصينية الخاصة بالفرن ، بحيث تكون مغلفة بورق قصدير و أيضا مدهونة بالزيت ، ثم ندخلها للفرن المسخن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نترك الصينية لمدة نضف ساعة في الفرن أو نتركها حتى ينضج الدجاج تماما .

بالصحة و العافية …



اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.