شاورما اللحم … جربوا طريقتنا المبتكرة و الناجحة لتحضير هذه الأكلة بسهولة

  • شاورما اللحم … هي من بين أكثر الأكلات التي تنتشر بشكل جد واسع في العالم ، حيث يمكن تحضير هذا النوع من الساندويتشات بالدجاج أو اللحم كذلك .

مقادير تحضير شاورما اللحم :

هذه المقادير تكفي ل

شاورما

6 أشخاص  

وقت الطهي

60 دقيقة

  • القرفة : مقدار ملعقة صغيرة و نصف بحيث تكون ناعمة .
  • الدهن : مقدار 200 غرام (البقري) .
  • البصل : مقدار 10 حبات بحيث تكون متوسط الحجم .
  • المستكة : مقدار 7 حبات .
  • الطماطم : 5 حبات .
  • بهارات الشاورما : مقدار ملعقة كبيرة .
  • فيليه لحم البقر : مقدار 1 كيلوغرام .
  • خل التفاح : مقدار نصف كوب .
  • الهيل : مقدار ملعقة صغيرة بحيث يكون مطحون .

مراحل تحضير شاورم اللحم :

  • نقطع اللحم لشرائح تكون رفيعة بشكل طولي .
  • نضيف الدهن للحم ، ثم نقوم بنقع اللحم المخلوط بالدهن و البهارات و الزيت و الخل و الملح .
  • نضع اللحم البقري في الصينية الخاصة بالشوي .
  • نقوم بتقشير البصل ثم نقطع الطماطم من النصف ، مع إزالة البذور من الطماطم ، بعدها نضع الطماطم و أيضا البصل في خليط النقع.
  • نضع البصل بين شرائح اللحم في الطبق الخاص بالفرن ، بعدها نغطي اللحم بالطماطم .
  • ثم نضع الطبق في الفرن ، و نتركه لمدة 20 دقيقة ، و ذلك على درجة حرارة 180 مئوية ، بعدها نخفف درجة حرارة الفرن ، و نترك الطبق يخبز لمدة ربع ساعة إضافية.
  •  في الأخير يقدم الطبق مع أوراق النعناع و أيضا البقدونس .

بالصحة و العافية …

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.