أسهل طريقة سحرية لعمل ” سمك الفسيخ ” بالمنزل بالفيديو

الفسيخ أو ” السمك المملح ” يعتبر من أشهى الأكلات لدى الكثير من الناس، فهو يحتوى على نسب عالية جداً من الفسفور والكالسيوم والبروتينات، لذلك ينصح الأطباء بتناوله كمقوى طبيعي وخاصةً للرجال الذين يعانون من الضعف الجنسى.

أسهل طريقة سحرية لعمل " سمك الفسيخ " بالمنزل بالفيديو 1 24/1/2016 - 3:49 ص

و لكى نتأكد من أن الفسيخ قد تم تصنيعة بطريقة سليمة، فعلينا معرفة طرق تصنيعة ومدى صلاحيتة للإستخدام الآدمى، لأن تناوله منتهى الصلاحية قد يؤدى في النهاية إلى تسمم الدم، ولذلك علينا التأكد من أن السمك قد قضى فترة في التمليح لا تزيد عن ثلاثة أشهر مع تغليفه جيداً وبعيداً عن التهوية.

فالحل الوحيد للتأكد من سلامة الفسيخ، صناعتة وتخزينة بالمنزل، وإليكم الطريقة السليمة وبأقل المقادير والمكونة من: كمية من سمك البورى البحرى أو الطوبار، ملح ” خشن ” وليس ناعم، عدد 4 كيس بلاستيك متين، وعاء فارغ جيد الغلق.

يتم تنظيف السمك جيدا من خلال غسله بالماء أكثر من مرة، ونضع بداخل خياشيم كل سمكة الملح الخشن، ثم نضع كمية من نفس الملح داخل الكيس وعلى كل سمكة، وبعد ذلك نغلق الأكياس جيداً بعد تفرغتها من الهواء، ثم نضعها بالوعاء مدة لا تقل عن 15 يوم بالشتاء أو 5 أيام بالصيف.

شاهد الفيديو لتوضيح كيفية صناعة الفسيخ المملح اللذيذ



اترك تعليقاً