سر تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ بطريقة سهلة في المنزل

يعد بسكويت الزبدة من الحلويات والمقبلات اللذيذة الخفيفة كما أن طريقة تحضيره سهلة كما يمكن ‏تقديمها ‏إلى كل أفراد الأسرة وخاصة لأطفالك في الإفطار مع كوب من الشاي أو اللبن ‏ويعد البسكويت من أشهر المخبوزات البسيطة وسهلة التحضير ومتعدد الطرق فهناك البسكويت بالزبدة من أشهى واطعم البسكويت التي يمكن تحضيرها ‏سنتعرف الآن على طريقة عمل بسكويت الزبدة السهلة والبسيطة في المنزل من خلال هذا المقال.

سر تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ بطريقة سهلة في المنزل 1 11/12/2021 - 3:29 م

‏طريقة عمل بسكويت الزبدة اللذيذ في المنزل

المكونات:

  • كوب من السمنة.
  • عدد بيضة واحدة.
  • كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
  • ‏معلقة وربع من الفانيليا.
  • أثنين كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة الحجم من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
  • ‏ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
  • كوب وربع من النشا.

طريقة التحضير:

  1. ‏أحضري طبق عميق وضعي فيه الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر وقلّبى المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً أو بإستخدام الشوكة
  2. ‏وبعد ذلك في إناء الخلاط ضعي السمنة والسكر وثبتي مضرب التقليب ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
  3. ثم ضيفي بيضة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي ‏ثم نضيف البيضة الثانية وقومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي ثم نضيف الفانيليا.
  4. ‏ثم ضيفي خليط الدقيق والنشا وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تكون لدينا عجينة بسكويت ‏طرية وناعمة.
  5. ثم بعد ذلك قومي بتشكل العجينة إلى كرات أو الشكل الذي ترغبين به من خلال قطاعة البسكويت ‏ثم اضغطي عليها بخفه لتصبح قرص صغير ‏ثم ضعي قطع البسكويت في الصينية.
  6. ثم قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري عدد صنيتين قصيرة الحافة لخبز البسكوت وضعي به الورق الخاص بالخبز في الداخل الصينية واتركي بسكويت الزبدة لمدة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى ‏أثني عشر دقيقة ‏إلى أن يصبح البسكويت لونه ذهبي فاتح تماما ‏ثم بعد ذلك اخرجي البسكويت من الفرن ودعي البسكويت حتى يبرد قليلا ثم باستخدام معلقة عريضة انقلي البسكويت من الصينية إلى شبك معدني بعد ذلك احفظي في علبة معدنية إلى أن يحين وقت تقديم البسكويت الزبدة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.