البيض من الاطعمة المفضلة لأغلب الناس وغالبآ يكون الوجبة الأساسية للإفطار والعشاء ايضًا فالبيض له فوائد كثيرة لجسم الانسان فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والكالسيوم والفيتامينات والدهون والبروتينات والاملاح وهيدرات الكربون حيث يعد البيض من أفضل الأغذية في الهضم بالنسبة للإنسان.
فوائد البيض
قد يهمك:
- يعمل على تقوية العظام للجسم بفضل الكالسيوم الموجود فيه.
- يعزز ويحفز مناعة الجسم.
- يزيد من نشاط الجسم.
- يعمل على تقوية الشعر والجلد والاظافر بفضل البروتين الموجود به ويعمل على بناء الخلايا والأنسجة للعظام والغضاريف.
- يمنع فقر الدم لأنه يعمل على زيادة خلايا الدم الحمراء بفضل غناه بفيتامين (ب12) وبنقص هذا العنصر يؤدي إلى فقر الدم.
- البيض من الأطعمة التي تساعد على الشبع فيكون جيد لمن يرغب في انقاص وزنه الزائد عن طريق تناول البيض المسلوق.
خدعة بسيطة جداً لتقشير البيض المسلوق بسهولة
بعض الناس تواجه مشكلة في تقشير البيض بعد السلق، خاصة إذا كنت تقوم بسلق كمية كبيرة من البيض وعليك تقشير كل هذه الكمية، اليوم نقدم لكم خدعة بسيطة لتقشير البيض بسرعة وسهولة جدا:-
- يسلق البيض كالمعتاد.
- يفضل وضع رشة ملح ورشة خل مع ماء سلق البيض، فهما يساعدان على خلع القشرة بسهولة.
- بعد السلق، أغسل البيض بالماء البارد ثم اسكب الماء ورج الوعاء حتى يتكسر البيض فتخلع القشرة بسهولة دون حتى أن تقوم بتقشيرها.
