تتبيلة الفراخ المشويه الخاصة بالمطاعم والحاتى

في المطاعم نتذوق طعم المشويات لها طعم خاص ومميز جداً ولذيذ غير الذي نصنعه في المنزل ولذلك اليوم اتيت لكم بطريقة لعمل بعض التتبيلا للحوم والدجاج تتبيلات مختلفه ولذيذة الطعم ومميزة وجديدة جداً عن التقليدى الذي تعرفوه.

تتبيلات دجاج مشوى

ولنبدأ ببعض التتبيلات المختلفه للدجاج :

تتبيلة الفراخ  المشوى بالصينيه:    

اخلط زبادى مع عصير الطماطم والملح والليمون والبهارات وفصين توم  وتبلى الدجاجساعتين وادخليها الفرن ولفي الصينيه بورق الالومنيوم.

خلطة تتبيلة  الفراخ البروست:

زبادي+ملعقه حليب بودرة+بياض بيض+فلفل اسود مطحون+ ويخلط الجميع بالخلاط ويتبل به الدجاج بغمس الدجاج بالخلطه ثم البقسماط ثم اللبن ثم البقسماط ويقلى في زيت ويخرج على ورق ماص للزيت وقدميه بالهناء والشفاء.

تتبيلة الفراخ بالعسل والكاتشب:

بصلة متوسطة، فصين ثوم
ملح وفلفل اسود وكارى
ملعقتين كبار كاتشاب وملعقه صغيره صلصة

وملعقة عسل اسود
عصير ليمونتين

ملعقتين صويا صوص غامق.
اربع ملاعق زيت.

اضربي كل المكونات بالكبه وتبلى الدجاج بها جيداً لمدة لا تقل عن اربع ساعات

خلطة الدجاج المشوي الفيليه (خإلى من العظم )

صوص صويا +خل ابيض+ثوم وفلفل ابيض+زبدة لوز+ وزبادةسايحه

كلها تخلط مع بعض ويتبل الدجاج ويوضع بالثلاجه لوقت الاستعمال

تتبيلة الزبادى والمسترده للفراخ المشويه :

.بصله متوسطه

فصين ثوم
ملح فلفل وكارى.
اربع ملاعق مستردة ونصف كوب زبادى.
اربع ملاعق خل ابيض.
اربع ملاعق زيت.
فلفل حار أو شطة حسب الرغبه

افرمى كل المكونات بالكبه الكهربيه وتبليى الدجاج بها لمد لا تقل عن اربع ساعات ثم اشويها على الفحم أو بالفرن.

تتبيلة الفراخ  بدبس الرمان والسماق:

بصله متوسطه

ملح وفلفل

كارى وسماق

ربع كوب دبس رمان

اضربيهم في الخلاط وتبلى الدجاج لمده لا تقل عن 4 ساعات.



اترك تعليقا