أسهل الطرق لتحضير البيتزا الإيطالي بالجمبري

المكونات:

أسهل الطرق لتحضير البيتزا الإيطالي بالجمبري 1 12/10/2021 - 3:10 ص
  • ١ كيلو دقيق أبيض.
  • نصف كيلو جمبري (روبيان).
  • ملعقة واحدة خميرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة ملح.
  • بصلة صغيرة مقطعة على طريقة جوليان (حلقات).
  • ملعقة واحدة خل.
  • نصف كوب صغير زيت زيتون.
  • نصف كوب لبن حليب.
  • ملعقة واحدة سكر.
  • زيتون أخضر أو أسود مخلى حسب الرغبة.
  • كوب موزاريلا أو جبنة شلل.
  • ثلاث حبات فلفل أخضر صغيرة مقطعة بشكل طولي.
  • ٢ حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نحضر السكر والخميرة ونضعهم في ماء دافئ في إناء زجاجي ونقلبهم ليذوبوا
  • ثم نضع الدقيق على في الماء والسكر والخميرة والخل والملح والزيت واللبن الجاف
  • ثم يتم تقليب الخليط في الإناء الزجاجي ثم يتم تغطيتها وتركها حتى تخمر لمدة ساعة.
  • ثم نحضر صينية مستديرة ويتم دهنها بقليل من الزيت ويتم فرد العجينة في الصينية.
  • ثم ندهن العجين بالصلصة، ويمكن تحضر ملعقة من الصلصلة واضافة قليلاً من الخل وتقليبها ثم فردها على العجين.
  • ثم يتم تخريم العجين بواسطة الشوكة قبل وضعها بالفرن.
  • ثم نحضر طاسة بها قليلاً من الزيت ويتم تحمير الجمبري لمدة خمس دقائق فقط ونضع قليل جدا من الملح.
  • وأثناء تحمير الجمبري يمكن وضع البصل والفلفل والزيتون على العجين.
  • وبعد الانتهاء من تحمير الجمبري نضعه على العجين.
  • وفى النهاية نضع الجبنة الموزاريلا على وجه البيتزا.
  • ويمكن وضع قليلاً من الشطة على البيتزا حسب الرغبة.
  • ثم نصعها في الفرن بعد ضبطه على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
  • وبعد الانتهاء من التسوية يمكن وضع الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.



اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.