بيتزا سهلة وسريعة بالخضار … بطريقة جد بسيطة في المنزل خطوة بخطوة

  • بيتزا سهلة وسريعة بالخضار … في ما يلي سنعرض لكم طريقة عمل البيتزا بشكل هائل أفضل من المطاعم بكثير ، و فقط ببعض الخطوات السهلة .

مقادير تحضير بيتزا سهلة وسريعة بالخضار :

هذه المقادير تكفي ل

البيتزا

5 أشخاص  

وقت الطهي

60 دقيقة

  • في ما يخص مقادير الحشوة :

  • جبن الشيدر : مقدار صف كوب بحيث يكون مبشور .
  • جبن الموزاريلا : مقدار كوب بحيث يكون مبشور .
  • الأوريغانو : مقدار نصف ملعقة صغيرة بحيث يكون مجفف و أيضا مطحون .
  • الفلفل الأصفر : مقدار نصف حبة بحيث يكون مفروم لمكعبات صغيرة الحجم .
  • الكوسا : حبة واحدة بحيث تكون مفرومة لمكعبات صغيرة الحجم .
  • صلصة البيتزا : مقدار كوب بحيث تكون جاهزة .
  • الفلفل الأحمر : مقدار نصف حبة بحيث يكون مفروم لمكعبات صغيرة الحجم .
  • في ما يخص مقادير العجينة :

  • ماء دافئ : مقدار كوب .
  • زيت الزيتون : مقدار 3 ملاعق كبيرة .
  • بودرة الثوم : مقدار نصف ملعقة صغيرة .
  • السكر : ملعقة صغيرة .
  • القليل من الملح : مقدار نصف ملعقة صغيرة .
  • الطحين : مقدار 3 أكواب .
  • الخميرة : مقدار ملعقة صغيرة و نصف .

مراحل تحضير بيتزا بالخضار سهلة وسريعة :

  • نمزج الخميرة مع السكر في الماء الدافئ ، ثم نترك الخليط لمدة 8 دقائق دقائق ، و ذلك حتى تفور الخميرة .
  • نضيف بودرة الثوم و الزيت و الطحين و أيضا الملح ، مع القيام بالعجن لمدة 8 دقائق ، و ذلك حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نقوم بدهن العجينة باستخدام القليل من زيت الزيتون ، مع تغطية وعاء العجين ، ثم نتركه في مكان يكون دافئ لمدة 60 دقيقة ، و ذلك حتى تتخمر العجينة.
  • بعدها نمد العجينة في صينية تكون مدهونة باستخدام القليل من الزيت ، ثم نعمل على إحداث شقوق باستخدام الشوكة.
  • نوزع صوص البيتزا و أيضا الجبن الشيدر بعدها نوزع الكوسا و الفلفل الملون.
  • نقوم بإدخال الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 200 مئوية ، و ذلك لمدة 9 إلى 10 دقائق ، بعدها نزيلها .
  • نوزع الأوريغانو و أيضا الجبن الموزريلا ، ثم نعيدها للفرن لمدة 9 إلى 10 دقائق ، و ذلك حتى يذوب الجبن.

بالصحة و العافية …