بمكونات سهلة وبسيطة.. إليك أسهل طريقة لعمل حلوى القشطِية في المنزل

تعتبر القشطية من أشهر الحلويات التي يتم إنتاجها أو عملها بحلول مناسبة المولد النبوي، حيث يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وفي وقت قصير وغير مكلفة أيضا، ومن خلال مقالنا هذا سنتعرف على أسهل طريقة لعمل حلوى القشطِية.

بمكونات سهلة وبسيطة.. إليك أسهل طريقة لعمل حلوى القشطِية في المنزل 2 15/10/2020 - 11:31 م

المكونات..

1/ نصف كوب شربات.

2/ نصف كوب ماء.

3/ ثلاثة ملاعق جيلاتين بودرة.

4/ كوب سكر.

5/ ملعقة فانيلا.

6/ نصف كوب جوز هند.

7/ نصف كوب فروتة مسكرة.

8/ ملعقة زيت.

طريقة عمل القشطية..

بمكونات سهلة وبسيطة.. إليك أسهل طريقة لعمل حلوى القشطِية في المنزل 1 15/10/2020 - 11:31 م

1- نحضر الجيلاتين في وعاء متوسط الحجم مع الشربات للتذويب على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.

2- بعد إذابة الجيلاتين نضعه جانباً حتى يبرد.

3- نضع السكر مع الماء على النار حتى الذوبان، بحيث يغلي دون تقليب، ثم نضيف الجلوكوز ونتركه حتى يعمل فقاقيع بيضاء.

4- نضرب خليط الجيلاتين في الخلاط مع صب الخليط الثاني عليه أثناء الضرب حتى يثقل.

5- نضع في صينية بيركس طبقة من الزيت ومن الفروتة المسكرة مع جوز الهند، وتصب فوقها الخليط ونتركها ليلة كاملة.

6- يعد القيام بذلك تقطع بالسكين مدهون زيت و ترش جوانب القطع في مبشور جوز الهند.