- بسبوسة سهلة وسريعة … مما لا شك فيه أن هذا النوع من الحلويات له شهرة جد واسعة ، و في مختلف البلدان حول العالم خاصة دول العالم العربي .
مقادير تحضير بسبوسة سهلة وسريعة :
هذه المقادير تكفي ل
8 أشخاص
وقت الطهي
00 دقيقة
- خميرة : ما مقدار 20 غرام .
- السمنة : 1 كوب .
- زيت الذرة : ما مقدار 30 غرام .
- سكر : ما مقدار نصف كوب .
- لبن زبادي : 1 كوب .
- سكر : ما مقدار 3 أكواب للقطر .
- الماء : ما مقدار كوبان للقطر .
- عصير الليمون : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة للقطر .
- الماء الفاتر : ما مقدار كوب ونصف .
- جوز الهند : ما مقدار كوب بحيث يكون مطحون .
- الدقيق : القليل فقط قصد النثر .
- اللوز : ما مقدار أوقية بحيث يكون مقلي قصد التزيين .
- الفستق : ما مقدار نصف أوقية بحيث يكون المطحون قصد التزيين .
- السميد الناعم : ما مقدار كوبان .
مراحل تحضير حلوى بسبوسة لذيذة خطوة بخطوة :
- نقوم بخلط السكّر و أيضاً جوز الهند المطحون و السمن في وعاء ، بعدها نضيف القليل من الماء الدافئ و أيضاً ، و نتركه هذا الخليط في الجانب لمدة 120 دقيقة .
- نضيف الخميرة و أيضاً النصف الثاني من الماء الدافئ بشكل تدريجي ، و ذلك مع القيام بالعجن باستخدام اليدين .
- نقوم بتحضير صينيّة بحيث يكون مقاسها 50 سنتيمتراً ، وندهنها بزيت الذرة ، مع رش الدقيق عليها ، بعدها نقوم بفرد الميزج فيها ، ثم نقوم نخبزها في فرن ، و ذلك على درجة حرارة 250 مئويّة.
- نصب عليها القطر ، الذي يتم تحضيره من خلال غلي الماء و الليمون الحامض و أيضاً السكر على نار تكون هادئة ، بعدها يتم القيام بتبريده ، ثم يتم تزينها بالفستق المطحون و اللوز المقلي كذلك .
بالصحة و العافية …
