طريقة عمل صينية سمك السنجارى بالبطاطس الرائعة بالمنزل

مما لا شك فيه أن للأسماك فوائد متنوعة وعديدة، فلا يوجد منزل واحد لا يخلو من وجبة أسماك أسبوعياً، فالأسماك غنية جداً بالفسفور والبروتينات اللازمة يومياً للجسم، فهو محفذ طبيعي لوظائف العقل، لذلك ننصح كل من يعانى من النسيان تناول وجبة أسماك يومياً، وكذلك محفز جنسى طبيعي لما يحتويه من نسب الفسفور العالية. تساعد الأسماك أيضاً في الوقاية من العديد من الأمراض نظراً لتقويتها لمناعة الجسم، وأيضاً تقوية النظر، وعلاج الآلام الروماتزمية للمفاصل.

طريقة عمل صينية سمك السنجارى بالبطاطس الرائعة بالمنزل 1 26/2/2016 - 2:54 ص

وداعاً لأكل المطاعم، سوف نقدم إليكم طريقة لذيذة ورائعة لعمل السمك سنجارى ذات مذاق رائع في المنزل وإليكم المقادير :

  • الكمية المطلوبة تحضيرها من الأسماك ذات الدهون العالية مثل ” القاروص، البلطى “
  • نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح
  • تتبيلة السنجارى والمكونة من ورق لورى، ملح وكمون وفلفل أسمر، وكسبرة ناشفة، كمية قليلة من الكركم الأصفر.
  • بصلة مقطعة شرائح، 4 فصوص ثوم، ليمونة كبيرة، بقدونس أخضر مبشور، وكسبرة خضراء مبشورة، وفلفل أحمر مقطع، وشبت أخضر مقطع.

نقوم أولاً بتنظيف السمك جيداً وفتح السمكة من الظهر إلى نصفين، ثم نضع داخلها تتبيلة السنجارى، ونقوم بإحضار صينية ونضع بها شرائح البطاطس ثم نضع فوقها السمك محوج بالتتبيلة ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة، وبالهنا والشفا.

شاهد طريقة التحضير بالتفصيل



اترك تعليقاً