بالفيديو | طريقة سهلة لعمل الثوم البودر المركز بالمنزل في اقل وقت

يوجد الكثير من السيدات اللاتي ينتابها الخوف من شراء الثوم البودر من العطار، لأنه ليس به أمان، لتركه في المحل دون حماية كافية لهُ، من جانب أخر ليس بالثوم النقي المُعد بالمنزل، نظراً لأضافة بعض البُهارات عليه، فتيأس في شراء ثوم  بودر نقي، فتُفضل شراء الثوم الأخضر من الأسواق المُخصصة.

بودرة الثوم

موسم الثوم

مع بداية الربيع ونهاية فصل الشتاء، يبدأ بنزول الثوم الجديد ألي الأسواق بسعر في متناول الجميع، فالكثير يتسارع لشراء الثوم في بدايته لثمنه المُخفض، ولا ينظرون ألي أنه بعد مُضى وقت قصير، سوف يُصبح فارغ من الداخل، ويوجد أيضاً الكثير من الذين يقومون بشراء الثوم، بطحنه وفرمه ووضعه داخل الفريزر، ولكن هذه العادة خطيرة وتُسبب الكثير من الأمراض، بجانب أن الثوم يتغير طعمه ورائحته أيضاً، ويوجد طريقة أُخرى لتخزين الثوم، وهى أنه يتم تقشيره ووضعة داخل برطمان زُجاجي دخل الثلاجة، لكن هذه الطريقة ليست لوقت طويل، فسُرعان ما يتغير لونهُ ألي اللون الأخضر، ويتغير طعمهُ داخل الطهي.

طريقة عمل الثوم البودر

فقط كُل ماعليكى فَعلهُ هو أحضار الثوم، وقومى بتقشيرة وضعيه في طبق، وأترُكية في الشمس ليجف تماماً، ثُم قومى بوضعهُ داخل الفريزر لمدة يوم، وبعد ذلك قومى بأخراجة وضعية داخل الفرن ليتحمص ويأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك قومى بوضعهُ داخل مطحنة التوابل، ثُم قومى بطحنة بقوة، وبعد ذلك سيكون عندك الثوم البودر المُركز، قومى بتعبئته داخل علب التوابل أو برطمانات زُجاجيه لحين أستخدامهُ.



اترك تعليقاً