بالفيديو | شاهد أفضل طريقة لعمل الفيشة والطحال، وألذ وأشهى طعم لها على يد شيف

طريقة عمل الفيشة والطحال بطريقة جميلة جداً وطعمها في غاية الروعة

بالفيديو | شاهد أفضل طريقة لعمل الفيشة والطحال، وألذ وأشهى طعم لها على يد شيف 1 24/9/2015 - 8:50 م

  • يتم تقطيع الطحال قطع طرنشات قبل أن يتم القلي
  • يسلخ اللسان ويتم نزع منه الطبقة الخشنة الخارجية ويقطع قطع طرنشات أيضاً.

فيه طريقة أخرى لعمل الفشة

  • يتم غسل الفشة بالماء والملح جيداً وأيضا يمكن أن نستخدم الدقيق في غشل الفشة ويتم تصفيتها جيداً من الماء.
  • يتم تقطيعها شرائح أو مكعبات على حسب ما تفضلينه.
  • يتم وضع فلفل لألوان (أخضر أو أصفر أو أحمر) على شكل مكعبات، لأفضل طعم ونكهه.
  • يتم تحضير 2 من فصوص الثوم مطحونة الملح والفلفل الأسود وبعض من البهارات المفضلة، وملعقة من الخل صغيرة.
  • وضعها في إناء للطهى ونضع الفشة به ومعها كل المكونات السابقة ويتم خلطهم جميعا ويتم وضعها على نار هادئة مع بعض إضافة ملعقتين زيت.ويمكن إضافة شرائح من البطاطس فستكون طعمها غاية الروعة

    ويمكن إضافة القليل من الماء لسرعة وإتمام عملية النضج، لأنها لا تأخذ أكثر من نصف ساعة على الأقل.

شاهد الفيديو


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.