بالصور طريقة كوسة البشاميل اللذيذه بالمنزل

تختلف أكلات الكوسه عن بعضها حيث تطبخ الكوسه بكذا وصفه منها الكوسه المحشيه رز أو لحمه مفرومه وممكن أن تطبخ الكوسه بالصلصه ويوجد طريقه اخرى وهى طبخ كوسه بالبشاميل الكثير من ربات البيت لا يعرفون طريقة عمل كوسة البشاميل أحضرنا لكم الوصفه إلى البيت بكل مقاديرها وطريقتها وبالهنااااااا والشفا

بالصور طريقة كوسة البشاميل اللذيذه بالمنزل 1 22/8/2014 - 4:52 م

المقادير :

1- نقوم بأحضار كوسه والكميه حسب عدد أفراد الاسره

كوسه بالبشاميل
كوسه بالبشاميل
كوسه مقطعه
كوسه مقطعه

2- نحضر زبده للبشاميل بمقدار 2 ملعقه

زبده
زبده

3- لبن بمقدار نصف كيلو

لبن
لبن

4- نحضر لحم مفروم بمقدار نصف كيلو

لحم مفروم معصج
لحم مفروم معصج

5- صلصه

صلصه
صلصه

6- ملح فلفل اسمر وشطه وغيرها من البهارات اللذيذه

بهارات
بهارات

7- شوربه حسب الموجوده في البيت سواء للفراخ أو اللحم

شوربه
شوربه

8- مرقة دجاج بمقدار مكعب

9- دقيق بمقدار من 7-8 ملاعق كبار

دقيق
دقيق

10- بصل مبشور

بصل مبشور
بصل مبشور

الطريقه :

نقوم بأحضار الكوسه  ونقشر القشر بالسكين ونقوم بتقطيعها حلقات وغسلها جيدا ثم نقوم بعمل البشاميل ونقوم طاسه ونضع بها اللحم المفروم والبصل المبشور والزيت والبهارات حتى نعصجها جيدا

ثم نقوم بتحمير الكوسه نضع اناء على النار ونضع الزبده ثم نحمر الكوسه ثم نضيف اليها شوربة الفراخ أو اللحم والملح والبهارات المتواجده  ومقدار من الصلصه ثم نضيف مياه ونتركها على النار

ثم نقوم بعمل بشاميل الكوسه نضع اناء على النار ثم نضع مقدار الزبده ثم نضع عليها مقدار من الدقيق ونقوم بتقليبه حتى يصبح لونه مايل إلى الصفار ثن نضيف اليه اللبن شوربة الكوسه بعد تصفيتها وكذلك مكعب مرقة الدجاج ونضيف الملح والبهارات ونقوم بتقليبها جيدا حتى تصبح متماسكه ثم نقوم بعد ذلك بأنزالها من على النار ثم نحضر صينيه لكى نقوم بوضع الكوسه والبشاميل بها لأدخالها الفرن نقوم بوضع نصف مقدار الكوسه الموجود في الصنيه

كوسة البشاميل

وبعد ذالك  نقوم بوضع اللحم المعصج ثم باقى الكوسه ثم يقلب الباشميل على الوجه وبعدها تدخل إلى الفرن وتصبح به هذا  الشكل