- اللقيمات … اليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل هذا النوع من الحلى الشهية واللذيذة في المنزل، دون الحاجة لمقادير كثيرة أو مكلفة .
مقادير تحضير حلى اللقيمات :
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
60 دقيقة
- الماء الدافئ : 1 كوب .
- الزيت : الغزير قصد القلي .
- الشيرة : ما مقدار 3 أكواب للقطر .
- النشاء : ما مقدار ملعقة كبيرة .
- الملح : ما مقدار ربع ملعقة صغيرة .
- الطحين : ما مقدار 1 كوب .
- الحليب البودرة : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الفورية : ما مقدار ملعقة صغيرة .
مراحل تحضير حلى اللقيمات بسهولة وخطوة بخطوة :
- نقوم بمزج الطحين مع الملح وأيضاً الخميرة والنشا والحليب البودرة في وعاء يكون واسع.
- نضيف الماء الدافئ، مع القيام بعجن الخليط حتى نحصل على عجينة طرية .
- نقوم بتغطية الوعاء، ثم نتركه في مكان يكون دافئ، وذلك لمدة نصف ساعة لتتخمر العجينة .
- نقوم بتسخين الزيت في قدر على نار تكون عالية.
- نضع العجين في الكيس الحلواني، ثم نقص طرفه قليلاً، بعدها نسكب في الزيت كرات صغيرة من العجين، وذلك باستخدام المقص حتى تتشكل لدينا كرات.
- نقوم بتقليب اللقيمات في الزيت، وذلك لتتحمر .
- نضع اللقيمات وهي ساخنة في القطر البارد، بعدها نقوم بتصفيتها ووضعها في الطبق الخاص بالتقديم .
بالصحة والعافية …
