الكنافة بالكريمة … فكرة مبتكرة ناجحة و سهلة لتحضير هذه الحلى في البيت
- الكنافة بالكريمة … ستتعلمون معنا من خلال وصفة الحلوى هذه ، الطريقة الأصلية لتحضير هذا النوع من الحلى الكنافة المميزة المذاق و الشهية أيضا .
مقادير تحضير حلى الكنافة بالكريمة :
هذه المقادير تكفي ل
4 أشخاص
وقت الطهي
30 دقيقة
- السكر : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة .
- النشاء : ما مقدار 4 ملاعق كبيرة .
- الماء : ما مقدار 2 أكوب .
- عجينة الكنافة : ما مقدار 1 كيلوغرام .
- السمن : ما مقدار نصف كوب .
- حليب : 2 كوب (سائل)
-
و في ما يخص تحضير القطر :
- الماء : ما مقدار 2 أكوب .
- سكر : ما مقدار 4 أكواب .
- عصير الليمون : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة .
مراحل تحضير حلى الكنافة بالكريمة خطوة بخطوة :
- نقوم بخلط الحليب و أيضا السكر في قدرٍ على النار .
- نقوم بتذويب النشاء في الماء ، بعدها نضيف المزيج لخليط السكر و الحليب على النار.
- نحرك المكونات بشكل جيد على نار تكون هادئة ، و ذلك حتى تثخن الكريمة بالشكل المطلوب .
- نأخذ نصف كمية عجينة الكنافة و أيضا نصف كمية السمن ، ثم نقوم بفركهما معاً ، بعدها نقوم برص أوّل طبقة من الكنافة ، و ذلك في الصينية الخاصة بالفرن .
- نوزع الكريمة على العجينة ، بعدها نقوم بخلط ما تبقى من الكنافة ، و ذلك مع السمن ، ثم نضع الطبقة العليا فوق الكريمة.
- نقوم بخبز الكنافة في الفرنٍ المسخن و ذلك على درجة حرارة 200 .
- و في ما يخص تحضير القطر ، نضع الماء و أيضا عصير الليمون الحامض و السكر في قدرٍ على النار.
- ثم نقوم بتحريك المكونات بشكل جيد نار تكون هادئة ، و ذلك حتى يثخن القطر تماما .
- في الأخير نقوم بسقي الكنافة بالقطر .
بالصحة و العافية …
Mamat mamai شكرا