الفطاير بالجبنة الشهية فقط ببعض المقادير البسيطة و الخطوات السهلة والسريعة

  • الفطاير بالجبنة … في هذه الوصفة ستتعلمون معنا طريقة عمل هذا النوع من المعجنات التي تتميز بمذاقها وأيضا طعمها الرائع والشهي.
  • إذ سنعرض لكم طريقة بسيطة مجربة وسريعة قصد عمل الفطاير بالجبنة اللذيذة، و ذلك فقط ببعض المقادير الغير مكلفة.

مقادير تحضير الفطاير بالجبنة :

هذه المقادير تكفي ل

الفطائر

4 أشخاص  

وقت الطهي

60 دقيقة

  • الجبنة البيضاء : ما مقدار 1 كوب بحيث تكون مفرومة.
  • جبن الموزاريلا : ما مقدار ربع كوب بحيث يكون مبشور.
  • البقدونس : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة بحيث يكون طازج.
  • السكر : ما مقدار ملعقة كبيرة.
  • الزبدة : ما مقدار ربع كوب.
  • زيت الزيتون : ما مقدار ربع كوب.
  • الطحين : ما مقدار 3 أكواب.
  • الماء الدافئ : ما مقدار 1 كوب.
  • الخميرة : ما مقدار ملعقة كبيرة.
  • الملح : ما مقدار ملعقة صغيرة.

مراحل تحضير الفطاير بالجبنة خطوة بخطوة :

  •  نقوم بخلط الماء والسكر وأيضا الخميرة، بعدها نضعها في الجانب مع القيام بتغطيتها.
  • نضيف بعدها زيت الزيتون مع الزبدة للخميرة السابقة.
  • نضيف القليل من الملح، بعدها نقوم بالعجن لمدة 9 إلى 10 دقائق، و ذلك حتى نحصل على عجين يكون متماسك.
  • نقوم بدهن العجين باستخدام الزيت، مع القيام أيضا بتغطيتها وتركها في الجانب لمدة 60 دقيقة، حيث يفضل أن يكون المكان دافئ حتى تتخمر.
  • نشكل من العجينة دوائر تكون متوسطة الحجم.
  • بعدها نقوم بخلط الجبن الأبيض المفروم مع البقدونس وأيضا جبن الموزريلا.
  • نقوم بمد دوائر العجينة، مع القيام بحشو ما مقداره ملعقة لكل دائرة، ثم نقوم بإغلاقها بشكل محكم وعلى الشكل المرغوب فيه بطبيعة الحال.
  • نضع الفطائر في الصينية الخاصة بالفرن المدهونة بالزيت، بعدها ندخل الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 190 مئوية، وتركها لمدة 15 إلى 20 دقيقة لتتحمر بالشكل المطلوب.

بالصحة و العافية …