الجمبري بالفلفل الألوان والذرة مع الأرز

يعتبر الجمبري من الأكلات المحببة للصغار و الكبار، و يمكنك شراؤه طازج أو مجمدا، فإن بإحتفاظك بالقليل منه في الفريزر يمكنك إبهار افراد أسرتك بعمل ألذ و أسرع الأطباق لهم و في دقائق معدودة.

الجمبري بالفلفل الألوان والذرة مع الأرز 1 2/9/2021 - 6:14 م

فوائد الجمبري

يحتوي الجمبري علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البروتين و الأحماض الأمينية اللازمة للجسم، كما انه غني بمضادات الأكسدة، كذلك يحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن و الأوميجا ٣ مما يعزز صحة القلب و الدماغ، كما انه يساعد علي التخسيس حيث انه يحتوي علي القليل من السعرات الحرارية وكذلك الكربوهيدرات.
يحتوي الجمبري علي القليل من الدهون المشبعة مما يجعل الكوليسترول الموجود به غير ضار، حيث اثبت الخبراء ان ارتفاع نسبة الدهون المشبعة تساهم في زيادة الكوليسترول.

الجمبري الشهي مع الأرز
الجمبري الشهي مع الأرز

المكونات

  • نصف كيلو جمبري متوسط مقشر
  • كوب ارز بسمتي
  • ثمره طماطم مقطعه قطع صغيرة
  • نصف ملعقه كمون مطحون
  • 3 ملاعق زبدة او زيت زيتون
  • كوب فلفل ألوان مقطع قطعاً صغيرة
  • فنجان صغير ذره حلوه معلبة
  • بصله 2 فص ثوم
  • بقدونس طازج
  • ملح وفلفل

طريقه التحضير

  • توضع ملعقه زبد في اناء على النار ثم نضيف الارز بعد نقعه قليلا والطماطم والقليل من الماء.
  • يمزج الملح والفلفل مع الكمون ويضاف نصف المزيج للارز يغطى الارز ويطهى.
  • في اناء اخر، يسخن زيت الزيتون على النار ثم نضيف الفلفل الألوان والذرة مع التقليب لمده ثلاث دقائق ثم يضاف الثوم والبصل.
  • يضاف الجمبري ثم يرش باقي مزيج التوابل و يطهي حتي ينضج و يصبح لونه غير شفاف.
  • يرش عليه البقدونس و يقدم بجانب الأرز.


اترك تعليقاً