الجلاش باللحم المفروم

يعتبر الجلاش بالحم المفروم على الموائد من المقبلات ولكنة طبق شهي وممييز كمان انة أيضاً سهل الاعداد ويمكنكي اعدادة في اقل وقت وهو طبق يصلح للعشاء أو للغداء بجانب اى صنف اخر اثناء الغداء فمكونات هذا الطبق بسيطة للغاية ولا تكلف اى وقت أو مجهود كمان انة من الاطباق التي يمكنكي اعدادةمن قبل وتركة بالثلاجة إذا كنتي امراة تذهبين الي عملك فهو من أسهل واشهي الاطباق وسوف نقدم لكي سيدتي المقادير والطريقة للجلاش باللحم المفروم.

الجلاش باللحم المفروم 1 17/12/2014 - 12:42 ص

**المقادير:-

_ 1باكت جلاش.

_1\2 ك لحم مفروم.

_2 حبة بصل.

_كوب ونصف حليب.

_1حبة بيض.

_ملح _فلفل اسمر.

_نصف كوب زبدة سائلة.

**الطريقة:-

نحضر مقلاة بها معلقتين زبدة ونضع بها 1حبة بصل مقطعة مكعبات.

عندما يتغير لون البصل الي الذهبي نضع اللحم المفروم ونقلب الي أن تنضج جيدا ثم نضع ملح وفلفل اسمر.

نحضر صينية مستطيلة الشكل مقاس 26سم ندهنها بالزبدة ونضع بها نصف كمية الجلاش ولكن نراعي أن بين كل ورقتين ندهنها بالزبدة.

ثم نضع كل كمية اللحم المفروم الذي تم تسويتة من قبل.

ثم نضع النصف الاخر من الجلاش بنفس الطريقة السابقة.

ثم ندهن الوش بكمية من الزبدة السائلة ونقطع الجلاش مربعات أو مثلثات.

نحضر كوب ونصف لبن ونضع بة بيضة مخفوقة بها ملح وفلفل اسمر ونخلطهم جيدا ثم نضع هذا الخليط على الجلاش ونتركة الي أن يتشرب جيدا حوالي ساعة نتركة فالبراد.

ثم ندخلة الفرن على درجة حرارة 180درجة الي أن ينضج وبالهناء والشفاء.297