اعملى الانشون فى البيت


الانشون وجبة محببة لدى الاطفال والكبار ولكن للاسف تحتاج الى نظافة فى التصنيع تفتقر اليها كثير من المصانع كما دخل الى المهنة الكثير واختلط الحابل بالنابل فلم نعد نفرق بين الصالح والطالح منهم  ولقد تم اكتشاف ان انه يؤثر على الحامل وربما يسبب فى اسقاط الجنينين وانهاء الحملولذا اتخذ الكثير من الاهالى مقاطعة اللحوم المصنعة والبعد عنها نهائيا الاان هذا القرار لاقى الكثير من الاعتراض من صغار افراد الاسرة فالطفل الصغير منذ عمر عامان يعشق وجبة اللانشون والكبير ايضا  , لهذا احببت ان اقدم لكم الحل وهو طريقة صحية لعمل اللانشون فى البيت بمكونات صحية وطعم جميل

واللانشون المكون الرئيسى فيه هى اللحوم المفرومة  ويفضل ان تكون لحوم بقرية وايضا بصدور الفراخ المخلية

وايضا الخلطة السرية التى تمنح الطعم والرائحة الفاتحة للشهية

المقادير فهى كالاتى
نصف كيلو لحم أحمر ( يمكن استبدالها بالفراخ إذا أردت لانشون فراخ )
بيضة واحدة .
كوب بقسماط مطحون . وممكن استبداله بمطحون الفول الصويا فهو يعطى كعما اكثر تذوقا وايضا فائدته اعلى
ملعقة بابريكا.
ملعقة كمون صغيرة .
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 فصوص ثوم مفرومين .
نصف كوب زيتون  مخلل اخضر مقطع ومخلى من البذور.
ورق لورى

واخيرا نصل للطريقة المثلى لانضاج اللانشون وتقديمة  وهى مقدمة على شكل فيديو لسهولة المتابعة


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!